article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 650g filetów z ryby, np. dorsz
- 3 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 450g szpinaku świeżego lub mrożonego
- serek wiejski 150g (bez śmietanki)
- sól, pieprz
- 1 jajko
- sok z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Prepare instructions:
3 łyżki oliwy z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny i natrzeć nią opłukaną i wysuszoną rybę, posypać solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
Pomidory sparzyć wrzącą wodą i obrać ze skórki.
Szpinak ugotować do miękkości, lub jeśli jest zamrożony gotować do odparowania wody. Posolić według uznania i dodać jajko. Szybko mieszać, aby się nie ścięło, dodać 2 ząbki czosnku drobno pokrojony.
Wyłożyć szpinak do naczynia żaroodpornego, następnie ułożyć rybę i przykryć pomidorami grubo pokrojonymi w plastry. Na wierzch posypać ziarenkami serka wiejskiego.
Zapiekać w piekarniku w 200stopniach 30minut, lub w zależności od piekarnika, aż ryba nie będzie surowa.
Danie można podawać wraz z ryżem, w wersji mniej kalorycznej polecam jedynie z ogórkiem kiszonym lub kapustą kiszoną.
Smacznego!
powsinoga (2012-07-05 21:37)
Jak dla mnie - niespotykane i chyba dziwne (?) połączenie - szpinak i ogórek kiszony.Pasują do siebie?
Ps. Z tytułem popłynęłaś ;)
katherin19 (2012-07-06 12:51)
hehe tak z tytulem popłynęłam i wiem, że śmiesznie brzmi, ale w każdej karcie śmiesznie brzmią to i ja też choć jedną "perelkę" chce mieć :P hehehe
Szpinak i ryba są zbyt mało wyraziste nawet gdy się je dobrze doprawi to jednak ogorek kiszony dodaje kwaskowości. I wtedy jest dopelnieniem calości, jak dla mnie mega :P
AgusiaK (2013-01-21 15:22)
Zrobiłam - kompozycja smaków bardzo udana - trzeba tylko położyć rybę na ruszcie, bo robi się bardzo dużo wody, która nie nadąża odparowywać. Z braku serka wiejskiego na wierzch dałam gorgonzolę - wyszło super.
rerenatka (2013-11-27 21:46)
Chcialam bardzo podziekowac za bardzo ciekawy przepis. Super. Ostatnio zakochalam sie w szpinaku. Nie mialam serka wiejskiego, wiec dodalam brie- swietne. Nadmiar wodu odlalam po prostu. Pocelam wszystkim
