Orzechy zalać wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić.Orzechy posiekać.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Marchewkę wymieszać z posiekanymi orzechami, polać sosem i dokładnie wymieszać.
Sos
Jogurt wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Sos dodać do marchewki, połączyć.
Włożyć na godz do lodówki.