article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
sól
pieprz
majeranek
czosnek granulowany
Sos:
2 szklanki wody
sos z rękawa po pieczeniu schabu
2 łyżki suszonych mielonych grzybów
pieprz
sól
2 łyżki mąki
Dodatkowo:
kawałek rękawa foliowego do pieczenia schabu
Prepare instructions:
Po tym czasie wsadzić do rękawa foliowego i upiec w piekarniku w 180-200°C około 30-35 min (w zależności od grubości schabu,sprawdzamy patyczkiem)Schab nie powinien być wysuszony tylko soczysty.
Upieczony schab,wyjąć delikatnie z rękawa,chwilkę przestudzić.
Sos wylać z rękawa do rondla,dolać 2 szklanki wody ,suszone zmielone grzybki,pieprz ,ewentualnie sól do smaku,gotować 7 min.
Mąkę rozrobić w kilku łyżkach zimnej wody,żeby nie było grudek,wlać do sosu i zagotować około 2 min.
Smaczego
U nas schab, był podany z kluseczkami z kaszki manny, z mojego przepisu:)
renataz36 (2009-05-17 17:54)
Aniu jak obiecałam tak zrobiłam, tylko zamiast schabu upiekłam mięsko od szynki i piekło się nieco dłużej. Sosik i mięsko wyszło super, rodzina chwaliła obiadek, podałam z ziemnaczkami i mizerią. Jak zwykle przepis super. polecam i pozdrówka
lilka028 (2010-03-29 11:23)
Zrobiłam ten schab w ubiegłą niedzielę i bardzo nam smakował. A sosik jaki pyszny wyszedł. Będę do tego przepisu wracała często. Dziękuję :)
Jeszcze tylko napiszę, że nie miałam mielonych grzybów i nie mam maszynki do mielenia mięsa, ale mam blender. Dolałam do suszonych grzybów trochę wody i rozdrobniłam je blenderem.
niebieska-różyczka (2010-03-29 18:40)
Cieszę się lilko, że sosik się udał i mięsko smakowało. Blender to bardzo fajna rzecz. Pozdrawiam
lanntana (2011-10-02 14:09)
Przeeepyszne!! Jak zwykle zresztą u Różyczki. Wprowadziłam drobną zmianę - do rękawa wlałam szklankę domowego bulionu,pod koniec pieczenia wylałam i nakłułam rękaw,żeby troszkę się schabik zrumienił. Mięso wyszło pyszne,soczyste a sosik super!!
anenia (2012-01-31 07:52)
pycha. tylko zamiast zmielić to pokroiłam grzybki!
wszystkim bardzo smakowała!! pycha!!
pralina (2012-02-06 18:00)
Schabik wyszedł przepyszny, mega soczysty i barrrdzo aromatyczny! Do tego ten grzybowy sos, palce lizać. Polecam!
