Comments for recipe „Schab w mleku”

ewapiatek (2011-09-12 19:50)

Schabik genialny !Nie przepadam za schabowym w tradycyjnej wersji ,a pieczony w całości nigdy nie wyszedł mi przyzwoicie ,polecam szczególnie dla dzieci na kanapki ,bo prznajmniej wiemy co jedzą w czasach wszechobecnych konserwantów . Po prostu rozpływa się w ustach ,u mnie zagości na stałe .

dziera (2011-09-12 20:04)

WOW,pierwszy moj komentarz,wielkie dzieki pozdrawiam i zycze Smacznego!!!

punca (2011-09-15 20:34)

Juz dawno nigdzie nie widziałam mleka w woreczku,dlaczego nie moze byc mleko w kartonie UHT?

dziera (2011-09-15 21:19)

Witam,moze byc UHT ale w woreczku jest smaczniejsze bo nie przetworzone i zapewniam ze sa jeszcze "woreczkowe" mleka.

AguskAA (2011-09-16 08:16)

A czy z innym mięsem,np karczkiem wyjdzie równie smaczne?

dziera (2011-09-16 17:02)

Szczerze to nie probowałem,ale myśle że karczek byłby równie smaczny i sam chyba spróbuje .

AguskAA (2011-09-16 17:35)

O to jak zrobisz pierwszy przede mną z karczkiem to daj znac bo ja tez mam zamiar spróbowac własnie z tym mięskiem;)

punca (2011-09-17 06:36)

Nie twierdzę,że wgóle nie ma takiego mleka tylko w mojej okolicy po prostu już dawno nie widziałam,musze popytać jak znajdę takie mleko to zrobię ten schab,a jak nie to i tak zrobię z innym mlekiem,bo od jakiegoś czasu robię 'testuje' różne przepisy na domowe wędliny na kanapkę

Krystyna911 (2011-09-17 06:39)

Nie koniecznie mleko musi byc w woreczku. W sklepach u mnie takie mleka bywają także w kartonach i butelkach.I są w małych sklepikach jak i w dużych marketach.  Najważniejsze aby nie było UHT (z baaaaaaaaaaaaardzo długim terminem przydatności do spożycia).

orzeszek (2011-12-29 07:28)

Mleko ma byc po prostu pasteryzowane, w kazdym supermarkecie dostaniesz takie mleko, szukaj na półkach w lodówkach tam gdzie masło, śmietana itd. UHT nie musi być przechowywane w ten sposób. Pasteryzowane występuje obecnie  w kwadratowych kartonach tzn tych wysokich, butelkach PET i w woreczkach ale faktycznie jest go mniej.

Zgadzam się z autorką to mleko jest smaczniejsze. Ja dodaję do ulubionych i przy najbliższej okazji skorzystam, bo lubię takie swojskie wedliny.

majolika (2013-01-11 20:04)

Robie taki schab.ale do mleka dodaję starte  jarzyny-podstawowe..Potem sos przecieram i do sloika do lodówki.Schab jem potem jako dodatek do chleba, lub podgrzany w przetartym-supersmacznym-sosie, na obiad.Jest niewyschnięty,soczysty, miękki.A sos!!!!ajajaja, pycha!!!

majolika (2013-01-11 20:07)

W dużytch sklepach przy wej ściu są tzw mlekomaty.Można tam kupić mleko pełnotłuste, na rozlew, prosto od krowy.Ja używam tego mleka.

Biedroneczka1975 (2013-03-11 16:19)

Spróbowałam w niedzielę na obiadek!!!_ Co prawda najpierw spróbowałam z 0,5kg kawałkiem schabu- obwiązałam nićmi i zrobiłam piękną pieczeń__Gotowałam w mleku pasteryzowanym tylko 20 minut i SCHABIK wyszedł BOSKI!!Mięciutki, rozchodzący się, aromatyczny, smaczny___PYCHA__Wielkie dzięki za SUPER przepis__Dla mnie wyjątkowo smaczne mięcho ponieważ jestem po operacji i z przymusu na diecie więc jak dla mnie idealne i pyszne__Co prawda jak będziecie Panie gotować to polecam w wyższym garnku bo ja wzięłam za niski i mleko mi ciągle kapało, więc musiałam gotować bez przykrywki__:) POLECAM

justi28 (2014-04-07 11:49)

jest pyszny! na ciepło do obiadu i na zimno do kanapek - lepszy niż wędlina ze sklepu :)

Dzięki za przepis

magdusiax85 (2015-01-02 13:02)

A ja mam pytanie. Co miałaś na myśli, pisząc w przepisie, że schab schować do lodówki pod przykryciem ?? Mam go owinąć folią ?? :)

dziera (2015-01-02 18:53)

Może być schowany na dwa sposoby: na talerzu pod przykryciem lub właśnie owinąć folią spożywczą. Drugi sposób uważam za lepszy jeśli chodzi o wchłonięcie marynaty.