Do giuweczeta( małe gliniane miseczki) wlać po 1 łyżce roztopionego masła. Kawałki sera opłukać w zimnej wodzie, obtoczuć w mące i przełożyć do miseczek( do każdej po 1 kawałku). Na wierzch sera kłaść pokrojone: pomidor, pieczarki, szynkę i paprykę. Przykryć pokrywkami i piec w piekarniku ok.1/2 godz. Wyjąć z piekarnika miseczki i do każdej wbić po 1 jajku. Zapiec ponownie do momentu, aż białko się zetnie. Przed podaniem na stół posypać papryką w proszku i natką pietruszki.
Przepis pochodzi z Bulgaricusa.com.pl