Ser przekręcić przez maszynkę, dodać cukier, mleko,śmietanę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i mąkę. Wyrobić dokładnie ciasto. Wałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać foremką serduszka. Ułożyć na blaszce oprószonej mąką, posmarować rozbitym jajkiem, posypać cukrem i piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.