Sernik łaciaty

Ciasto białe:
Ubić białka na sztywno, ubić z cukrem.Wsypać resztę składników i delikatnie wymieszać i na końcu dodać ocet.


Ciasto ciemne:
Ubić białka, dodać cukier, następnie zółtka. Wymieszać delikatnie z sypkimi składnikami.

Blaszkę najlepiej wyłożyć papierem. Teraz nakładać kupki ciesta białego i ciemnego obok siebie na przemian.Tak aby powstała  szachownica.(Najlepiej tą czynność robi się w dwie osoby:)
Biszkopt (ciasto ciemne i jasne razem) upiec w 180 stopniach ok 30- 45 min.(w zależności od piekarnika)
Po upieczeniu przekrawamy na 3 części, aby mieć 3 blaty biszkoptowe.

Masa serowa:
Budyń rozpuścić w mleku. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać zmielony ser i wymieszać. Postawić na ogniu. Gdy zacznie się gotować, wlać budyń i mieszając zagotować.(ser ma zgęstnieć).
Teraz gorącą masą serową przełożyć biszkopty tak aby łatki się pokrywały tzn. że biszkopt trzeba złożyć tak jak przed rozcięciem, nie odwracając w inne strony.

Piekłam to ciasto już wiele razy i żałuję ze nie zrobiłam zdjęcia bop wygląda naprawdę super i jest bardzo smaczne.