Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego
1,5 szkl. cukru
10 jaj
2 budynie śmietankowe bez cukru
0,5 l śmietany 30%
2 łyż mąki
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z ¾ szkl. cukru, dodać ser, budynie, mąkę. Ubić białka na sztywną pianę z resztą cukru. Ubić śmietanę na sztywno. Ubite białka i śmietanę wymieszać z masą serową. Wyłożyć na spód.
Spód:
0,5 margaryny
0,5 szkl. cukru
2 łyż kakao
4 łyż. wody
składnik rozpuścić w rondelku. Do masy dodać 1 szkl. mąki, 2 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Masę wymieszać i wyłożyć na blaszkę. Podpiec ok. 10 min. w 180°C. Wylać masę serową i piec przez 45 min.
Nic szczególnego. Smak bez rewelacji. Powtórki nie będzie.