article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
√ 20 dag masła
√ 5 dag cukru
√ 35 dag pokruszonych herbatników
♥ Ewentualnie można zagnieść kruche ciasto.
Masa serowa:
√ 1 kg białego sera trzykrotnie mielonego
√ 2 tabliczki gorzkliej czekolady
√ 5-7 jajek
√ 2 budynie waniliowe
√ 30 dag cukru
√ 1 szklanka kwaśnej śmietany
√ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
√ cukier waniliowy
Dodatkowo:
√ 3-4 banany
√ rurki półfrancuskie bez nadzienia
Prepare instructions:
Pokruszone herbatniki, masło i cukier ucieramy mikserem. Powstałą masą wykładamy tortownicę i wkładamy do lodówki.
Masa serowa:
1,5 tabliczki czekolady rozpuszczamy na parze. Do zmielonego sera wlewamy roztopioną czekoladę i ucierając mikserem dodajemy po jednym żółtku, cukier, cukier waniliowy, budyń wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę. Wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.
Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą serową. Na końcu dodajemy połamaną na drobne kawałki pozostałą czekoladę.
Na cieście z herbatników układamy pokrojone w plastry banany (wcześniej skropione sokiem z cytryny), a wzdłuż przerw między bananami- rurki. Następnie wykładamy delikatnie masę serową. Pieczemy w temp. 170oC ok 1,5 godz.
Po ostudzeniu ciasto smarujemy polewą czekoladową.
Smacznego!!!
Serniczek juz ląduje w ulubionych!
Pozdrawiam Cię pau_pau Basia.
aszpak2 (2009-08-03 09:46)
Sernik wyszedł wzorcowo! Opinie były podzielone,że lepszy bez bananów,dla innych,że z bananami. Zrobiłam pół blachy tak a pół siak. Niestety żadna wersja mnie nie zachwyciła.
Uważam jednak,że warto spróbować, bo nie jest to zwykły sernik.
siostratomka (2010-01-13 18:27)
Jak dla mnie to nic specjalnego.Już nigdy go nie zrobię prawie cała blacha mi została bo nikomu nie smakował mimo,że wyszedł ogromny i ładnie wyglądał :((
Gigi (2011-04-24 21:25)
Jak dla mnie REWELACJA. Szkoda ze sie nie udalo zrobic zdjecia... tak szybko zniklo.
Dzieki za przepis:-)
AguskAA (2011-09-12 15:01)
Ciasto wyszło okropne,zmarnowałam tylko 1 kg sera.Nie polecam bo chociaz jestem wielką smakoszką serników i próbuję rózne przepisy to ten jest zdecydowanie najgorszy i w smaku z sernikiem niewiele ma wspólnego...
mggi63 (2013-04-04 07:20)
Może być smaczny,ale nazwa paskudna 
