Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik w bezowej czapie

Sernik w bezowej czapie

7.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto: 1 margaryna, 3 szklanki mąki tortowej, ½ szklanki cukru pudru, 5 żółtek, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Gellwe, Masa serowa:
100g margaryny, 1 kg twarogu sernikowego (mielonego), 6 jajek, 80g budyniu śmietankowego bez cukru Gellwe, ¾ szklanki cukru pudru, 2 łyżeczki cukru waniliowego Gellwe, 1 puszka ananasów w syropie (kawałki), Beza: 5 białek, 1 szklanka cukru pudru

Prepare instructions:

Ciasto
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię ,wstawić na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować na placek . Włożyć do natłuszczonej tortownicy ( 24-26 cm). Brzegi ciasta docisnąć do obręczy tortownicy .
Ciasto po nakłuwać widelcem. Masa serowa: Stopić margarynę, ostudzić . Żółtka jaj utrzeć z cukrem pudrem,cukrem waniliowym na puch Następnie dodać twaróg sernikowy, budyń śmietankowy i dalej miksować do połączenia wszystkich składniki.Dolać płynną margarynę i kawałki odsączonych ananasów , wymieszać. Na koniec dodajemy pianę ubitą z pozostałych białek , połączyć drewnianą łyżką.

Na ciasto wlać masę serową Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 stopni, piec 60 minut. Beza : Białka z cukrem ubijamy na sztywno. Po 45 minutach pieczenia powstałą bezą posmarować sernik. Ponownie wstawić do piekarnika, dopiec do końca. Przed podaniem ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem

Author: eluchap 2012-04-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Crispy cakes Cheese cakes Easter

View all comments (6)

Barb82 (2012-04-26 13:16)

Ślicznie wygląda ten serniczek, pozdrawiam

hestia42 (2012-04-26 14:29)

a co robić żeby wyszła taka piekna beza? nie opadnie?

eluchap (2012-04-26 17:06)

Po 45 minutach pieczenia wyjęłam sernik z piekarnika i już przygotowaną bezą (białka ubite z cukrem ) szybko posmarowałam sernik.

Jeśli boisz się że sernik mocno opadnie (każdy trochę opada) to od razu na masę serową,rozłóż bezę. A jeśli beza będzie się za szybko rumienić,sernik przykryj z góry folią aluminiową.

stokrotka390 (2012-04-30 17:55)

Pieklam dzisiaj Twoj sernik z 2/3 skladnikow w 26 cm tortownicy, wyszla cala foremka z czupkiem. Sernik jest bardzo pyszny, dobrze sie kroi i bardzo efektowny. Beze podpieklam 20 min.i pozniej podsuszalam 15 min. ale nastepnym razem sprobuje od razu rozsmarowac, zeby byla jeszcze suchsza. Dziekuje za przepis i pozdrawiam, a oto efekt (spod z maki pelnoziarnistej).

eluchap (2012-05-01 09:01)

Dziękuję za miłe słowa i cieszę się że sernik smakowała i wygląda wspaniale.

gabigold (2012-09-22 09:02)

Piękny ten serniczek, chętnie go wypróbuję:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ciasto serowe z pianką Migdał

Sernik kremowy z malinami goplana2

Sernik kalifornijski basiak55

By volupteusement, Sernik pychota z bezą kokosową

Sernik pychota z bezą kokosową volupteusement

Sernik krakowski Olkka

By onlyred, Seromakowiec z brzoskwiniami

Seromakowiec z brzoskwiniami onlyred

Sernik kajmakowy z bezą sebek

Seromakowiec. msewka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".