-
Difficulty level
Average
Ingredients:
CIASTO;
30 dag mąki pszennej
15 dag margaryny
10 dag cukru kryształu
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina amoniaku (na czubek łyżeczki)
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
MASA SEROWA;
1 kg zmielonego trzykrotnie białego sera
1 kostka margaryny
30 dag cukru kryształu
8 jajek
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
KRUSZONKA;
18 dag masła
25 dag mąki pszennej
13 dag cukru kryształu
DODATKOWO;
5 dag pokruszonych płatków migdałowych
1/2 łyżeczki cynamonu
75 dag śliwek kalifornijskich pokrojonych w drobną kostkę
Prepare instructions:
CIASTO;
Mąkę z margaryną posiekać nożem, dodać utarte żółtka z cukrem, proszek do pieczenia, amoniak, śmietanę i wszystko razem zagnieść.
MASA SEROWA;
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać żółtka, ser i budyń. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z serem.
KRUSZONKA;
Ze składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce.
SKŁADANIE CIASTA;
spód blaszki (najlepiej dużej) wyłożyć kruchym ciastem, posypać cynamonem, migdałami i połową śliwek, na to wylać masę serową a na wierzch ułożyć resztę śliwek.
Piec około 60 minut w 170 stopniach. Na 30 minut przed końcem na wierzch zetrzeć ciasto na kruszonkę.
Wierzch po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polewą.
Ja posypałam polewę jeszcze płatkami migdałowymi.
Mąkę z margaryną posiekać nożem, dodać utarte żółtka z cukrem, proszek do pieczenia, amoniak, śmietanę i wszystko razem zagnieść.
MASA SEROWA;
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać żółtka, ser i budyń. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z serem.
KRUSZONKA;
Ze składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce.
SKŁADANIE CIASTA;
spód blaszki (najlepiej dużej) wyłożyć kruchym ciastem, posypać cynamonem, migdałami i połową śliwek, na to wylać masę serową a na wierzch ułożyć resztę śliwek.
Piec około 60 minut w 170 stopniach. Na 30 minut przed końcem na wierzch zetrzeć ciasto na kruszonkę.
Wierzch po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polewą.
Ja posypałam polewę jeszcze płatkami migdałowymi.
No reviews. Write the first!
Write comment