Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z kruszonką - delikates

Sernik z kruszonką - delikates

2.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na ciasto:

- 200 g mąki pszennej typu 1700 (pełnoziarnistej)
- 100 g mąki pszennej typu 550 (" zwykła"mąka pszenna)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 200 g margaryny,
- 1 jajo,
- szczypta soli,
- 120 g brązowego cukru z trzciny cukrowej,

Ponadto:

- tłuszcz do blachy - smarowania.

Na obłożenie:

- 100 g margaryny,
- 200 g miodu,
- 6 jaj,
- starta skórka z cytryny,
- 40 g grysiku,
- 2 torebki budyniu waniliowego,
- 1,5 kg chudego twarogu.

Na kruszonkę:

- 150 g margaryny,
- 125 g brązowego cukru z trzciny cukrowej,
- starta skórka z 1 cytryny,
- 1/4 łyzeczki soli,
- 200 g maki pszennej typu 550,
- 100 g mąki pszennej typu 1700

Jest to delikates ze "STARYCH, DOBRYCH CZASÓW" upieczony - na sposób nowoczesny

Prepare instructions:

1. Zagnieść wszystkie składniki na kruche ciasto, zawinąć w folię i na ok 20 minut włożyć do lodówki

2. Posmarować tłuszczem blachę do pieczenia, cienko rozwałkować na niej ciasto i kilkakrotnie nakłuć je widelcem.

Piec wstępnie w piekarniku rozgrzanym do 175 ⁰C przez około 10 minut.

3. Na obłożenie utrzeć na pienistą masę margarynę z miodem, dodając kolejno jajka, startą skórkę z cytryny, budyń, grysik, oraz twaróg. Dokładnie wymieszać i tak przyrządzoną masę rozsmarować na wstępnie upieczonym spodzie.

4. Na kruszonkę wymieszać margarynę z brązowym cukrem, zagnieść z pozostałymi składnikami. Uformować dłońmi kawałki kruszonki i rozłożyć je na masie serowej.

Piec w piekarniku rozgrzanym do takiej temperatury jak uprzednio przez około 30 - 40 minut.

INNY SPOSÓB: ciasto oraz obłożenie przygotować w sposób wyżej opisany. Osączyć 2 słoiki wisni bez pestek i rozłożyć je na masę serowa. Całość posypać kruszonką i upiec

Author: Teresa.Marcjan 2008-07-31

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes

View all comments (7)

Show previous comments

Teresa.Marcjan (2008-07-31 21:56)

Dzięki alman za zwrócenie uwagi..na składniki kruszonki... tpo rzeczywiscie... składnik kruszonki... już poprawiam...

Teresa.Marcjan (2008-07-31 21:59)

Już jest OK! poprawiłam Tak to jest jak na kolanach siedząCi 2 letnie brzdące bliźniaki...i chcą pisać tzn klepać w klawisze razem z Tobą...

bocian (2008-08-01 08:49)

Czy tą mąkę typ 1700 kupujesz w internecie bo w sklepach nie widziałam mąki z takim wysokim numerem? Pozdrawiam

Teresa.Marcjan (2008-08-01 09:10)

Mąkę 1700 przywiozłam sobie jak byłam w Strzegomiu...w takim sklepie ze zdrową żywnością...

bocian (2008-08-07 09:40)

U nas w slkepie ze zdrową żywnością nie ma takiej mąki.Przeczytałam w internecie że mąka typ 1700 to mąka orkiszowa, czy mogłabyś to potwirdzić. Chciałabym upiec Twój sernik moja synowa uwielbia serniki staram się za każdym razem jak do mnie przyjeżdza zrobić inny.
Czekam i pozdrawiam

Teresa.Marcjan (2008-08-07 13:02)

Orkisz...to odmiana poszenicy.. i maka, (płatki mczy grysik z tej szenicy) jest zdrowsza.. od normalnej nawożonej pszenicy. Białko z tej odmiany pszenicy nie uczula..
Kupić ją mozna w sklepach ze zdrową żywnością...w cenie 6 - 7 zł. Popytaj w okolicznych sklepach a jeśli nie.. to pozostaje sklep internetowy: http://www.bogutynmlyn.pl/ a najlepiej zapytać w nabliższej piekarni..w której piecze się chlebek z orkiszem..skad mają dostawcę tej mąki..

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sernik świąteczny babci Basi catherinka

Ciasto kruche z masą serową i kokosem na wierzchu Wróbelek

By Natka64, Sernik z mandarynkami i kokosem

Sernik z mandarynkami i kokosem Natka64

By Patrycja0, Wielkanocna Pascha z galaretką

Wielkanocna Pascha z galaretką Patrycja0

By bozena28, sernik na biszkopcie z bezami i polewą .

sernik na biszkopcie z bezami i polewą . bozena28

Wielkanocny sernik kr0pk4

By bozena28, Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami bozena28

Sernik Nowojorski 3wcia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".