article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
masa makowa:
- 1 szklanka maku
- 12 dag masła
- 1/2 szklanki miodu
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg sera
- 2 1/2 szklanki cukru
- 8 jajek
- 25 dag masła
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru pudru
- sok z cytryny
Prepare instructions:
- Mak zalać wrzątkiem i odstawić na 12 godzin, następnie zmielić i utrzeć z miodem. Masło utrzeć z żółtkami, dodać mak, proszek do pieczenia i pianę z białek. Przełożyć do wyłożonej pergaminem formy ( ja piekę w formie 25x40 cm) i piec 15 minut w 200o;
- Ser zmielić ( najlepiej 2 lub trzy razy, wtedy ciasto będzie baaardzo puszyste ) i utrzeć z żółtkami. Dodać stopione i lekko przestudzone masło, proszek do pieczenia, pianę ubitą z cukrem ( powinna być bardzo sztywna) i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na makowy spód i piec jeszcze 35-40 minut w 220o;
- Gorące ciasto posmarować lukrem;
View all comments (6)
Write comment
Ala06 (2009-09-09 07:26)
Witam czy do masy makowej nie daje sie maki????????
agi_q (2009-09-09 07:28)
nie, nie daje się mąki. Spód makowy jest cienki i bardzo makowy. Pozdrawiam, agi
Ala06 (2009-09-09 07:55)
bardzo dziekuje za szybka odpowiedz .biore sie za pieczenie
Ala06 (2009-09-09 12:57)
Sernik bardzo dobry Pieklam go nieco dluzej Nie jestem jedynie zadowolona tym ze nie chce przy krojeniu wyjsc z formy .Nie mialam papieru do pieczenia i blaszke posmarowalam tluszczem i posypalam bulka tarta -moze to jest tego powodem .Ogolnie jednak zachecam do pieczenia sernik pyszny a spod fantastyczny
KasiaKatarinka (2009-12-06 13:53)
Witam.szkoda że nie ma fotki bo zastanawia mnie ta cienka warstwa makowa
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
marcjanna (2007-11-24 09:58)
Sernik pyszny. Polecam wszystkim. Jak ktoś będzie się wahał nad upieczeniem tego sernika , no bo o tym maku trzeba już dzień wcześniej pomyśleć a potem zmielić polecam skorzystać z gotowego maku w puszce.