article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- CIASTO:
- 2 szkl mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szkl cukru
- 3 żółtka
- 1 całe jajko
- 2/3 kostki miękkiej margaryny MASA SEROWA:
- 1 kg twarogu
- olejek cytrynowy
- 4 żółtka
- 2 całe jajka
- 3/4 szkl cukru
- 3/4 szkl oleju
- 1 i 1/2 szkl mleka
- 1 budyń śmietankowy
- rodzynki DODATKOWO:
- 1/2 szkl cukru pudru
Prepare instructions:
CIASTO: Składniki wymieszać i zagnieść na gładkie ciasto.Blaszkę wysmarować tłuszczem,oprószyć bułką tartą i wyłożyć ciasto-wylepiając ciastem boki ( na wysokości 2/3 ) i dno blaszki.
MASA SEROWA: Ser zmielić 2 razy.Miksując dodać do sera pozostałe składniki. Na końcu wsypać rodzynki. Wylać masę serową na ciasto.Piec w temp.170 st.C przez 45 minut.Ubić pozostałe białka na sztywną pianę dodając 1/2 szkl cukru pudru. Po 45 minutach ciasto wyciągnąć z piekarnika, nałożyć pianę z białek i piec jeszcze 25 minut na złoty kolor.
PORADA: zamiast tradycyjnego twarogu można użyć ser homogenizowany w wiadereczku wtedy ciasto jest delikatniejsze.
kasinek (2010-03-07 19:46)
Bardzo lubię to ciasto. Jest naprawdę pyszne! Łatwo i szybko się je robi.
Tylko mi piana z białek taka ładna nie wychodzi tylko zawsze opada, dlaczego?
Halina07 (2010-03-08 20:40)
Ja do piany z białek na końcu dodaję 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Powodem opadnięcia piany może też być to, że jest zbyt krótko w piekarniku :)
