Comments for recipe „Sernik Zosi”

mggi63 (2014-11-28 20:46)

A z innego serka nie uda się tylko Rodzinny Kalisz koniecznie musi być?

megi65 (2014-11-28 20:54)

Małgoś ... można , można .. jeno chciałam uprzedzić pytania typu : jaki ser, jaka śmietana ? Jeden zdecydowanie odradzam ((( jak szumna nazwa taka denna jakość ot ))

mggi63 (2014-11-28 20:58)

Ufff...jaka ulga bo myślałam,ze będę w delegację za serem  jechała na drugi kraniec :D

domia (2014-11-28 21:00)

Ja już serek znalazłam na półce sklepowej (Netto, Tesco) Przyjdzie wena, będziemy działać.

Ostatnio zaniechałam pieczenie serników, bo straciłam zaufanie do wszelakich mas serowych. Smak tego serniczka osobiście przetestowałam i z czystym sumieniem polecam. Puszysty, lekki, delikatna słodycz..

Chyba, ze ktoś lubi zbite, ciężkie serniki, to zdecydowanie przepis nie dla niego.

Zuzanna248 (2014-11-28 21:13)

Ależ cudny, taki jak lubię, wysoki, widać, że nie jest zbity tylko puchaty... mimo, że upiekłam równie piękny tydzień temu, to na widok tegoż oczka się śmieją.

słodki buraczek (2014-11-28 21:28)

Megi, ty sadystko! Sumienia nie masz! Takie pokusy na me wygłodniałe trzewia... 

megi65 (2014-11-28 21:37)

Buraczku .. ! Dieta czy co ? Za parę dni z frużeliną malinową zrobię to DHL ... pod drzwi ))

słodki buraczek (2014-11-28 21:40)

Na szczęście żadna już dieta. Młody dosłownie wysysa ze mnie doszczętnie wszystko i chodzę wciąż głodna. A Ty tu z takim czymś o tej porze wyskakujesz... 

marzena_gabi (2014-11-29 20:25)

a jak brak termoobiegu w piekarniku to jak? żeby nic nie popsuć

megi65 (2014-11-29 20:57)

Marzenko ! Ty żartownisio ...nie masz termo to wkładasz na 160 C bez termo i basta. Tak na serio to chyba jasno napisałam , chodzi o temp w piekarniku 150-160 C . Wiadomo,że przy tej opcji trzeba nastawić piekarnik na 140 C + termo =160 C. Teromoobieg  podnosi temp.o ok.20 C.

makusia (2014-11-30 00:37)

Piecze się, pięknie rośnie:) Jutro fotorelacja :) 

megi65 (2014-11-30 01:00)

Oooo matulo Makuś... noc z głowy .. trzymam kciuki aby nie padł i Wam zasmakował .

agusia040675 (2014-11-30 09:36)

Mega pyszny ,puszysty sernik.chyba upiekę go jeszcze raz na święta.A tu zdjęcie

makusia (2014-11-30 10:34)

Myślałam że będę pierwsza  ale to widać zarezerwowane dla Agusi;)

Puszysty i delikatny , tak oceniła rodzinka, aha i przepyszny :)  Będą powtórki, podziękowania dla siostry, za super przepis:) 

megi65 (2014-11-30 13:11)

Makuś ! Aguś ma zawsze palmę pierwszeństwa . Dziewczyny cieszę się bardzo ,że wam smakuje ''siostrzany'' sernik . Jestem akurat w drodze do niej i ... wszystko jej opowiem o Was i przekażę pozdrowienia ..Aaaa przy okazji biorę aparat, bo zapewne jakieś nowe ciacho poda do kawy . Pozdrawiam ))

agusia040675 (2014-11-30 14:35)

Ha ha jeszcze trochę i mnie stąd wyrzucą,za te pierwszeństwo

megi65 (2014-12-01 10:29)

Kleo ! Cosik mi się wydaje, że pomyliłaś ciasta i ... siostry . Przecież to moje capuccino z frużeliną ale wszystko zostaje w .... rodzinie )) . Serdecznie pozdrawiamy ja i Zosia  .

kokarda (2014-12-01 12:41)

Madziu a co jeśli pod ręką quark? 

kleo (2014-12-01 14:33)

Sorki megi, faktycznie coś mi się pomieszało sernik przygotowany do wypróbowania, ale nie jako tort 

kamilakozlowo (2014-12-01 14:38)

A czy tą śmietanę trzeba ubijać czy po prostu wymieszać z serem?

megi65 (2014-12-01 14:51)

Kamilakozlowo ! śmietanę tylko należy dokładnie wymieszać.

Kokardo ! qaurk jak najbardziej i to ten wysokotłuszczowy . 

makusia (2014-12-01 19:22)

Agusia, spokojnie, damy radę   

Basialis (2014-12-08 23:15)

Madziu,przekaz Zosi ze nawet z niemieckiego serka pyszny wychodzi.Upieklam go na barborkowa imprezke i nic nie zostalo.

megi65 (2014-12-09 06:18)

Basiu ! Cieszę się,że sernik udał się i smakuje . O ser niemiecki jestem spokojna jest tam '' ser w serze'' , celowo podałam w przepisie producenta , bo niektóre ''pudełkowe '' twarogi to tylko mleko zemulgowane z dodatkami, które mają przypominać smak twarogu, niestety . Basiu pozdrawiam Was serdecznie ))

pa1982 (2014-12-10 10:33)

Megi,a ten spód z herbatników lub ciasteczek jak popełnić?

megi65 (2014-12-10 13:03)

Pa ! Droga Kobieto wszystko zależy od Twego ''chciejstwa''. Absolutnie nikt nie delektuje się spodem sernika , przynajmniej w tym przypadku nie odnotowałam. Machnij herbatniki maślane i po robocie . Pozdrawiam ))

pa1982 (2014-12-10 20:13)

tak się tylko zastanawiałam czy kruszyć je i wymieszać np. z masłem czy tak całe kłaść na spód.

Basialis (2014-12-10 20:20)

Pa, ja na przyklad nie lubie spodu w serniku i nigdy go nie pieke.Nie mam wiec takiego problemu jak Ty.

megi65 (2014-12-10 21:36)

Pa ! Możesz taka jak sugeruje Basia .. bez spodu ale nie rób sobie zachodu , herbatniki do formy i po .. zawodach .. ))

Krzysia17 (2014-12-15 20:35)

Chcę upiec ten sernik na święta ale w zwykłej blaszce(standerdowej) ile dać sera żeby nie był zbyt niski?

megi65 (2014-12-17 13:11)

Krzysia17! Już próbowałyśmy z Zosią piec w prostokątnej i niestety tak wysoki nie wyrasta jak w formie okrągłej 26-2 cm. Na moją odpowiedzialność ( czyli rzucasz we mnie sernikiem ) dodaj 0.5 kg sera , 2jajca, 300ml śmietany i 1łyżka dodatkowo mąki ziemniaczanej . O efektach swojej pracy poinformuj. Pozdrawiam :D

Krzysia17 (2014-12-18 18:42)

Dzięki! Skorzystam na święta.

Olek (2014-12-18 20:35)

A może być Piątnica 30% ?

megi65 (2014-12-19 19:58)

Olek !  oczywiście może być 30 %  Piątnica

Olek (2014-12-19 22:07)

Dziękuję za odpowiedź, taką właśnie mam w lodówce, więc mogę spróbować;)

bc (2014-12-20 19:37)

Zamierzam upiec sernik na Święta i nie wiem czy wybrać ten czy "sernik Zeni", może pomożesz? :)

Olek (2014-12-21 18:28)

Ups... "kupił mi się" ser twarogowy (sprawdzonej firmy) w kostce zamiast w wiaderku - nadaje się?

megi65 (2014-12-21 19:32)

bc... upss trudny wybór,oba serniki są pyszniaste Zosi chyba bardziej puchowy, Zeni odrobinę zwarty ale również lekki. Polecam do wypróbowania i ... pozdrawiam życząc udanego wyboru i wypieku

Olek ! Ty eksperymentatorko jasne, że jak ''się kupił'' niech będzie. Kuchnia należy do odważnych i kreatywnych. Życzę udanego sernika

mw1111 (2014-12-22 21:40)

Pierwszy raz w mojej "karierze" pieczenia sernik nie popękał i nie opadł SENSACJA! a jaki pyszny, nie wiem czy doczeka do świąt.

krysia50 (2014-12-24 13:48)

Sernik upieczony,puszysty a jaki pyszny. Dziękuję za przepis i  Wesołych Świąt życzę.

piła (2014-12-25 13:03)

Cudnie pyszny. Mi popękał ale wybaczam mu to

dagusia_29 (2014-12-25 13:17)

To był idealny przepis na katastrofę :) Bardzo kiepski piekarnik brak czegokolwiek na spód i dodatkowo to mój pierwszy sernik... Efekt no cóż lekko przypalony opadnięty ale w smaku bardzo smaczny i taki jaki powinien być dla mnie sernik wilgotny o lekko cytrynowym aromacie z polewą czekoladową. Wyszedł smaczny i to jest najważniejsze :).

megi65 (2014-12-25 16:24)

Ja i Zosia .. dziękujemy za miłe komentarze ...Dagusiu ... no nie wierzę,że to Twój pierwszy sernik, nie poddawaj się ... następnym razem odniesiesz pełen sukces . Pozdrawiamy ))

dorotaibasia (2014-12-27 10:05)

Pychotka:) minimalnie opadł podczas stygnięcia, z wiśniowa frużeliną efekt wizualny i doznania smakowe są jak najbardziej ok :)

megi65 (2014-12-27 10:25)

Dorcia ! Protest  a gdzie foto ? Nie mniej suuper ,że sernik udał sie i Wam smakował.

dagusia_29 (2014-12-27 12:34)

Może i pierwszy ale na pewno nie ostatni :) jeszcze mam kilka do wypróbowania :) Serdecznie pozdrowienia po świętach :)

dorotaibasia (2014-12-27 13:54)

A oto "dowód rzeczowy" :)

kinia 85 (2014-12-27 15:31)

bardzo dobry serniczek polecam zrobiłam na święta to mój pierwszy sernik jaki upiekłam  rewelacja

Olek (2014-12-27 19:46)

Piekłam wiele różnych serników i raczej wszystkie były bardzo dobre. Ten jednak, pomimo licznych wpadek pobił smakiem wszystkie dotychczasowe. Piekłam bez spodu i wszyscy orzekli, że wyszło mu to tylko na dobre;)  Zdjęcie nieciekawe, ale zrobione na dowód wykonania, ostatniemu uratowanemu kawałeczkowi. Dziękuję autorce za wspaniały przepis;)        

Krzysia17 (2015-01-02 15:11)

Sernik zrobiłam z sera półtłustego z kostki. Wyszedł bardzo smaczny, soczysty i pulchny chociaż trochę opadł. Dodałam dość sporo cukru,bo ja lubie serniki bardzo słodkie, ale i ten mój ser był bardzo kwaśny.