5 żółtek, 1/2 kg mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 kostka margaryny, wszystkie te składniki dobrze ugniatamy. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy 1/2 szklanki cukru
Ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej części dodajemy kakao i ugniatamy aby powstało ciasto ciemne.
Blaszkę smarujemy tłuszczem, nakładamy pierwszą część ciasta, skubiemy ciasto kakaowe, kładziemy owoce (najlepsze są brzoskwinie), polewamy pianą i na to skubiemy ostatnią część ciasta. Piec 30-40 minut.