Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Śledzie ze śliwkami

Śledzie ze śliwkami

30.6k

154

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

śledzie w oleju /lub matiasy uprzednio wymoczone/
cebula czerwona
śliwki w occie
śmietana
majonez

Prepare instructions:

Cebulę pokroić w półtalarki, zalać octem ze śliwek i zostawić na kilka godzin w lodówce.
Śledzie pokroić w kawałki, dodać odsączoną z octu cebulę, pokrojone na cząstki śliwki, śmietanę i majonez - wymieszać.
Proporcje poszczególnych składników wg uznania.

Author: alman 2004-12-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Snacks Fishes Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	śledzie more tags

View all comments (13)

Show previous comments

MonikaK (2006-11-27 13:39)

Alman śledzie zrobiłam, ale chyba za łagodne mi wyszły. Moje śliwki miały łagodną zalewę octową i ta cebula nie zmieniła smaku. Może uda mi się kupić śliwki w mocniejszej zalewie to zrobie jeszcze raz.

hiacynta (2006-11-27 14:32)

Robię podobną sałatkę (do porównania w moich udostępnionych). Smak idealny; korzenno-winno-kwaśno-słodkawy. Robię warstwowo. Moczę w occie spod śliwek pokrojone kawałki odsolonych śledzi albo dodaje takie z beczki w zalewie korzennej (te bez moczenia w occie). Śliwki w occie są w supermarketach. Polecam takie w spłaszczonym w wymiarze strzałkowym słoiku, nie pamiętam nazwy firmy mają zdecydowaną korzenną nutę i nie rozwalają się przy krojeniu.Jak kupię zwykłe- dorzucam na noc 2 goździki. W salaterce układam po kolei: śledzie, starte winne jabłka skropione sokiem z cytryny, sparzoną i pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, na to pokrojone śliwki. Wszystko przykryte jogurtem wymieszanym z majonezem. Śledzie po wymoczeniu w occie są koloru śliwek stąd efekt kolorystyczny warstw. Proporcje są uznaniowe. Najistotniejsze: składniki powinny być solidnie odsączone, inaczej najniższa warstwa pływa i najlepiej smakuje następnego dnia jak się przegryzie.
Przepis pochodzi sprzed 100 lat z Filipinki z czasów kiedy chodziłam do liceum i co roku w Wigilię zachwycamy się smakiem. Pozdrówka Hiacynta.

alman (2006-11-27 18:44)

Monika, one są takie delikatne w smaku. Ja zawsze używam śledzi marynowanych w oleju, a ocet z moich śliwek jest też bardzo łagodny. Może dałaś za mało cebuli? a może żeby zaostrzyć smak, jeśli tak wolisz, to daj białą cebulę, wtedy powinny być bardziej ostre. Zazwyczaj daję cebulę czerwoną tak jak w przepisie, ale zdarza się, że akurat nie mam w domu, wtedy też daję białą. Mojej rodzinie i gościom bardzo smakują, powiem więcej, po degustacji przez gości z USA, wzięli przepis i na śledzie i na śliwki i tam je robią i podobno też robią furorę.

luckystar (2008-02-20 15:45)

Zrobilam te sledzie na urodziny meza, z braku sliwek dalam winogrona w zalewie w/g przepisu Alidab, calosc rewelacyjna :)))

alman (2008-02-20 16:45)

No widzisz Marylko, nowa alternatywa dla tych pysznych śledzików. Dzięki, że podzieliłaś się spostrzeżeniami z takiej modyfikacji.
A ja już biegnę zobaczyć jak robi się winogrona Alidab.

Zbyh 1 (2009-01-09 19:22)

Śledziki " palce lizać" Dzięki za wspaniały przepis:))

werdandii (2009-10-20 19:25)

rewelacyjne !!!!!!!!!!!!!!!!

oriona (2009-11-06 20:08)

A to moje śledziki. Robiłam inaczej niż w przepisie, bo śledzie, cebulę i pokrojone śliwki zalałam zalewą ze śliwek. Całość rewelacja. Napewno zrobię jeszcze raz.

madapsora (2009-12-30 22:07)

Przepis rewelacyjny! Bardzo szybko zniknęły ze świątecznego stołu. Polecam wszystkim!

rulon (2010-02-20 12:48)

Śledzie pychotka .Polecam.

kuchareczka79 (2013-11-21 08:22)

Zrobiłam w piątek i bardzo się przydały na sobotę dla niespodziewanych gości. Byli zachwyceni, wchodzą na stałe do menu ;)

Izma73 (2015-12-23 21:09)

Dziekuje za przepis na sledzie i sliwki w occie, rewelacja jedno i drugie.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Śledzie ulubione. msewka

Śledzie z miodem. msewka

By bernika, Torcik śledziowy na pomidorową nutę

Torcik śledziowy na pomidorową nutę bernika

By tineczka, Sledzie marynowane z jalowcem i rozmarynem

Sledzie marynowane z jalowcem i rozmarynem tineczka

Rolmopsy tradycyjne bahus

By bernika, Śledzie w pomidorowej salsie w wydrążonej cytrynie

Śledzie w pomidorowej salsie w wydrążonej cytrynie bernika

Śledzie z koperkirm i czerwoną cebulą Rensta

Śledziki Adwentowe i Nie Tylko Bieetka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".