-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
proporcje na 10 kg papryki:
2 butelki octu 10%
4 l wody
4 łyżki miodu
1 kg cukru
4 łyżki oleju
4 łyżki soli
4 listki laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
2 butelki octu 10%
4 l wody
4 łyżki miodu
1 kg cukru
4 łyżki oleju
4 łyżki soli
4 listki laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
Prepare instructions:
-Paprykę oczyszczamy i kroimy na 8 cząstek.
-Z podanych składników gotujemy zalewę, następnie wrzucamy paprykę i gdy zacznie zalewa wrzeć już z warzywem, gotujemy jeszcze 3-5 min.
- Wyjmujemy paprykę z zalewy, studzimy a następnie wkładamy do słoików.
- Na koniec zalewamy wrzącą zalewą.
-Zakręcamy słoiczki i na tym kończymy :) ( o tyle jest dobry to przepis, że nie trzeba pasteryzować papryki)
Papryka wychodzi przepyszna, można się nią obiadać bez końca :) Zatem Smacznego :)
-Z podanych składników gotujemy zalewę, następnie wrzucamy paprykę i gdy zacznie zalewa wrzeć już z warzywem, gotujemy jeszcze 3-5 min.
- Wyjmujemy paprykę z zalewy, studzimy a następnie wkładamy do słoików.
- Na koniec zalewamy wrzącą zalewą.
-Zakręcamy słoiczki i na tym kończymy :) ( o tyle jest dobry to przepis, że nie trzeba pasteryzować papryki)
Papryka wychodzi przepyszna, można się nią obiadać bez końca :) Zatem Smacznego :)
View all comments (2)
Write comment

gabigold (2023-07-10 13:00)
Szkoda,że nie ma komentarzy bo podoba mi się przepis,może zaryzykuję i zrobię na próbę z połowy porcji.
alman (2005-09-09 09:15)
W tym roku, oprócz papryki wg mojego przepisu, zrobiłam też paprykę z dodatkiem miodu, z przepisu znalezionego na innej stronie, ale nie degustowałam. Ale Twój mi się podoba, bo nie trzeba już pasteryzować. Szkoda, że tak późno go zamieściłaś, bo już mam przetwórstwo paprykowe za sobą i nie mam już słoików ani miejsca w piwnicy. Ale w przyszłym roku spróbuję. Pozdrawiam.