Jest to przepis na Słodko-pachnący bukiet (zamiast kwiatów), ale podaję tu przepisy na:
- SUPER ciasteczka kawowe (musicie spróbować!)
- sezamowe ciasteczka
- lukier wiśniowy
- lukier kiwi (oba wymyśliłam, spróbowałam, wyszło super ;)
A gotowy bukiet wygląda tak:
SUPER ciasteczka kawowe:
1. Masło pokrójcie w kosteczkę.
2. Dodajcie: cukier-puder, kawę i mąkę, oraz jajko, wyróbcie ciasto.
3. Schłodźcie je w lodówce przez około pól godziny.
4. Rozwałkujcie ciasto (niezbyt cienko, bo nie będzie rosło podczas pieczenia). Można je odrobinkę podsypać mąką w trakcie rozwałkowywania. Wykrójcie foremkami ulubione kształty (ja użyłam serduszek).
5. Do bukietu - wbijcie w każde ciasteczko długą wykałaczkę.
6. Układajcie na papierze do pieczenia i posmarujcie roztrzepanym żółtkiem z mlekiem (jeśli nie macie pędzelka do ciasta, spokojnie zrobicie to łyżeczką).
7. Ciasteczka pieką się 10-20 min. w zależności od wielkości w 175 st.C, także
trzeba ich pilnować!
8. Gdy ciasteczka będą sie piekły: zblenderujcie wiśnie i dosypujcie do nich cukier puder, mieszając łyżką (tak jak robi się tradycyjny lukier z sokiem z cytryny), a gdy będzie bardzo gęsty, dosypcie jeszcze trochę cukru i wymieszajcie.
9. Cukier z kiwi robi sie analogicznie. kolor jest tym intensywniejszy, im dojrzalsze jest kiwi. A smak obu lukrów - rewelacja (no, i są naturalne ;)
10. Po upieczeniu ciasteczka można od razu lukrować (używając łyżeczki) - lukier szybko zastyga, trzyma się na ciasteczkach, a ciasteczka na wykałaczkach.
11. Do bukietu (żeby go ożywić) dodalam żelki ponabijane na wykałaczki, wszystko razem włożyłam do wysokiego słoika, żeby "zabezpieczyć transport" ;)
article
recipe
gallery
movie
