no i zrobiłam poprostu PYCHA, czerwone wino zdziałało cuda, wszystkim smakowało, a tak na marginesie to powinny być osobno gdzieś umieszczone przepisy z dodatkiem wina, ja poprostu takie uwielbiam, dzisiaj zrobiłam wołowinkę w czerwonym wytrawnym winie( a resztę wypiłam) cudo mniam
oj dzieki dzieki juz dawno tu nie zagladalem hehe a moze w zamian poprosze o jakis Twoj przepisik hehe pzodrawiam
Mam kilka sprawdzonych przepisów na spagettii, ale szukałam nowego wypróbowałam ten bardzo dobry napewno zagości u mnie w domu Polecam ten przepis bo warto, ale tak na marginesie to ja najpierw podsmażyłam cebulkę a póżniej dodałam czosnek i szybko marchew bo czosnek nabiera gorzkiego smaku jak go sie długo smaży a dodatkowo przyprawy oregano i bazyli oraz pesto w proszku i chilli do smaku Pozdrawiam Wszystkich smakoszy Włoskiej Kuchni
Brzmi zachęcająco, ale te ilości straszne... Na ile to osób?!
A ja proponuje najpierw podsmazyc na oliwie miesko mielone, jak miesko sie podsamazy dodac cebulke, marchewke ( i lodyge selera naciowego drobno pokrojona) potem wino, pomidory i dopiero na koncu przepuszczony przez praske czosnek. Nie polecam smazenia czosnku z cebulka, bo szybko sie przypala i gorzknieje. Dla milosnikow czosnku mozna go dodac pod sam koniec duszenia sosu.
A co do ilosci to niech was nie przeraza. Proponuje zapasteryzowac sos w sloiczkach i mamy gotowe obiadki jak znalazl.
Dzisiaj to robię, pozdrawiam
a ja proponuję poza marchewką dorzucić jeszcze pietruszkę i seler korzeniowy... No i zamiast boczku można dać kurze wątroby albo szpik
3 litry pomidorow?? to chyba przesada będzie zbyt intesnywnie pomidorowe jak napoli a nie bolognese
joldem (2006-10-11 10:14)
I znów super dokładny przepis, zastanawiają mnie tylko te ilości (np.3 litrowa puszka pomidorów). To chyba na dużą ilość osób, raczej nie na 3 osoby??