article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 kg cukinii(obranej),
1/2kg papryki,
1kg cebuli,
500g koncentratu pomidor.,
czosnek -3ząbki,
pieprz -2 plaskie łyżeczki,
papryka słodka -2 łyżeczki,
bazylia -1 płaska łyżeczka,
curry -2 łyżeczki
sól
1/2kg papryki,
1kg cebuli,
500g koncentratu pomidor.,
czosnek -3ząbki,
pieprz -2 plaskie łyżeczki,
papryka słodka -2 łyżeczki,
bazylia -1 płaska łyżeczka,
curry -2 łyżeczki
sól
Prepare instructions:
Na tarce zetrzeć cukinię,paprykę i cebulę.
Każde osobno nasolić.
Po około godzinie lekko odcisnąć każde z wody.
Wszystko razem wymieszać i zagotować ok. 30 minut,często mieszając.
Następnie dodać przyprawy i przez 5 minut gotować.
Nakładać do słoików i pasteryzować 20 min.
Każde osobno nasolić.
Po około godzinie lekko odcisnąć każde z wody.
Wszystko razem wymieszać i zagotować ok. 30 minut,często mieszając.
Następnie dodać przyprawy i przez 5 minut gotować.
Nakładać do słoików i pasteryzować 20 min.
View all comments (5)
Write comment
superka (2008-08-15 12:36)
Warzywa gotujemy bez wody, bez tłuszczu? Nie przypali się? Po odciśnieciu warzywa będa pozbawione soku.....
aneta7216 (2008-08-15 14:14)
Przepraszam moja pomyłka ma być" lekko odcisnąć",a wtedy zostanie na tyle tych soków,że nie przypali się.A potem to już tylko pół godz. pogotować+5 min. z przyprawami.Smakuje podobnie jak ten z" Łowicza"-sos do spagetti.
Gotowałam to pod przykryciem-wtedy zbyt szybko nie wyparuje woda.
Gotowałam to pod przykryciem-wtedy zbyt szybko nie wyparuje woda.
asicca (2009-09-08 23:33)
mam pytaniec czy taki sosik z cukinii moze stac przez zime? czy trzeba go pasteryzowac/ czy nie wystarczy po przelozeniu cieplego do sloikow odwrocic do gory dnem do ostygniecia?
aneta7216 (2009-09-09 00:17)
Tak,sos może stać całą zimę.Ja zawsze pasteryzuję każde przetwory w słoikach,bo wtedy mam pewność,że nie zepsuje się.Polecam
sosik jest naprawde bardzo smaczny,gęsty i aromatyczny.
asicca (2009-09-09 01:43)
dziekuje za odpowiedz mam zamiar dzis go zrobic dlatego pytalam :D jeszcze raz dziekuje
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
