article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Short -
Portions
2 portions
Ingredients:
- 300g pieczarek
- pół cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- sól
- pieprz
- pietruszka
- warzywko
- oliwa
- masło
- łyżeczka sosu sojowego
Prepare instructions:
Taki sos posiada aromat pieczarek i smakuje wyśmienicie. Nadaje się jako dodatek do mięs czy makaronów, placków lub co tam kto chce. Polecam.
- Pieczarki koimy w kostkę, ale niezbyt drobno. Cebulę siekamy, czosnek przeciskamy
- Na patelni (ważne by nie była zbyt mała) rozgrzewamy oliwę z niewielkim dodatkiem masła
- Wrzucamy cebulę i czekamy aż się zeszkli
- Następnie wrzucamy pieczarki i czosnek i smażymy wszystko na dużym ogniu. Ważne jest by możliwie nie dopuścić by pieczarki dusiły się w swoim sosie.
- Gdy pieczarki zmiękną podsmażamy je dalej tak aby się trochę przypiekły - wtedy pieczarki nabiorę smaku grzybowego.
- Następnie zmniejszamy gaz, dodajemy łyżeczkę masła i dopiero wtedy solimy
- Dodajemy śmietanę i sos sojowy, gotujemy razem i doprawiamy do smaku pieprzem, warzywkiem i pietruszką
- Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka możemy zagęścić mąką lub zagęstnikiem, jeśli zbyt gęsta rozrzedzamy wodą.
View all comments (4)
Write comment
iwett (2017-02-08 20:27)
A przeciśnięty czosnek nie przypali sie na takim ogniu tak długo smażony?
Będzie gorzki......
mariola2000 (2017-02-08 21:03)
nie powinien, zginie w pieczarkach, ale jeśli ktoś ma obawę, można dodać później. Chociaż ja robię tak jak napisałam i nie czuć żadnej goryczy.
iwett (2017-02-08 21:20)
Ok.
perzot24 (2025-01-09 20:17)
Sosik jest rewelacyjny ☺️
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
