You are here:
Main page
/
Recipes
/
Stracciatella z mandarynkami
Stracciatella z mandarynkami
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 3 jasne placki biszkoptowe w okrągłej formie ( 28)
Nadzienie: - 3 serki Danio stracciatella pomarańczowe ( ok 600 g )... hm.. ostatnio jakoś nie widuję tych serków - już ich nie produkują ? jeśli nie, to oczywiście może być inny serek stracciatella :) - 350 g kremówki - 2 płaskie łyżki cukru pudru - 6 łyżeczek żelatyny w 1/3 szkl wody - 3 łyżki wiórków czekoladowych - 3 łyżki wiórków kokosowych - puszka mandarynek ( ok 300 ml)
Poncz: - zalewa z mandarynek - 1/3 szkl wody
Dekoracja: - 150 g kremówki - paczka śmietan-fixu - 1/2 startej czekolady - czekoladowe listki ( kupne lub robione)
3. Serki wymieszać z wiórkami kokosowymi i czekoladowymi. Wlać ostrożnie, cały czas mieszająć, ostudzoną żelatynę, na końcu wsypać mandarynki.
4. Do masy serkowe dodawać po trochu śmietanę, uważając by nie opadła ( mieszać warzechą).
5. Placki biszkoptowe nasączyć ponczem. Jeden włozyć do formy, zamknąć kołniez i wylać 1/3 kremu. Tak samo postąpić z pozostałymi plackami ( na wierzchu ma byc krem). Wstawić na 2-3 godziny do lodówki.
6. Ubić kremówke do dekoracji z śmietan-fixem. Wyjąć ciasto z formy, brzegi i wierzch cienko posmarować 1/2 kremówki. Brzegi posypac wiórkami czekoladowymi. na wierzchu porobić rozetki z reszty smietany i udekorowac listami.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".