Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / surówka coleslaw - wersja rodzynkowa

surówka coleslaw - wersja rodzynkowa

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg białej kapusty (główka)
300g - 2 marchewki
50g rodzynków

150g gotowego majonezu polskiego albo:
1 łyżka octu winnego /ew.soku z cytryny
4 łyżki oleju słonecznikowego/rzepakowego... jaki chcecie byle był z 1 tłoczenia a nie do frytek
1/2 łyżeczki musztardy o średniej ostrości
1 żółtko

sól, pieprz, cukier, ew. tymianek lub inne ziółko

Prepare instructions:

Taką surówkę podaje się do dań mięsnych (mięso smażone, grillowane). Jeśli wyrabiamy własny majonez - przygotowanie trwa aż 30 minut.

Rodzynki umyć ciepłą wodą i odsączyć /ew. można je zalać wrzątkiem i poczekać 25min aż zmiękną. Kapustę i marchew zetrzeć na tarce. W wersji szybszej: wymieszać warzywa z rodzynkami, majonezem i przyprawami.

W wersji dłuższej tworzymy własny majonez - ważne aby wszystkie produkty miały taką samą temperaturę: żółtko rozetrzeć z musztardą, dodawać po kropli oleju ubijając robotem kuchennym lub trzepaczką. W pewnym momencie można dolewać olej małym strumieniem.Na koniec dodać ocet i przyprawić. Jeśli majonez wyszedł za gęsty można dolać wodę albo mleko. Taki sos dodać do warzyw, posypać ziółkiem i wymieszać.

Surówkę koniecznie trzeba odstawić na 50 minut do lodówki.

Author: mag13 2008-09-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations American cusine Salads

View all comments (2)

gumcia (2008-09-19 12:51)

super smaczny przepis! robiłam go wczoraj z dość dużej kapusty dzisiaj muszę robić na nowo, suróweczka poszła w mig :) mąż jadł ją do obiadu i do kolacji, mi też bardzo smakowała. dzięki za przepis :)
Pozdrawiam :)

jolafasola (2010-05-21 04:54)

pyszna i szybka suroweczka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Alicja64, Sałatka z Makaronem Kolorowa Mozaika wg Ali

Sałatka z Makaronem Kolorowa Mozaika wg Ali Alicja64

BAnalnie prosty DRESSING do salatek pauladu83

Warzywa Stir-Fry Alicja64

By Alicja64, Sałatka Ziemniaczana z Ananasem Ali

Sałatka Ziemniaczana z Ananasem Ali Alicja64

By Alicja64, Sałatka Obiadowa i nie tylko

Sałatka Obiadowa i nie tylko Alicja64

domowa sałatka Colesław monisia_ze_szczecina

Moja pasta jajeczna Alicja64

By Alicja64, Sałatka Wegetariańska Kolorowa

Sałatka Wegetariańska Kolorowa Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".