Por umyć przekroić wzdłuż na cztery części i posiekać w cieniutkie półtalarki. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jabłko umyć, obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Wszystko doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez, jogurt i dokładnie wymieszać.
Calość odstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.
Do tak przygotowanej surówki można dodać świeżutką natkę
pietruszki, wtedy suróweczka ma jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Smacznego!