Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sushi wariacja

Sushi wariacja

6.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Nori prasowane listki alg morskich
ocet ryżowy
ryż do sushi
wasabi
marynowany imbir
sos sojowy
nadzienie - jak kto lubi my robiliśmy z łososiem, węgorzem, krokodylem, krewetkami, awokado, mango, świeżym ogórkiem, melonem, bananem tzn. co było pod ręką :)

mata bambusowa do rolowania
pałeczki

Oryginalne sushi jest z surowa rybą natomiast my robimy z wędzoną.

Prepare instructions:

Proporcje na 0.5 kg ryżu

Ryż płuczemy pod bieżącą wodą tak długo aż woda będzie przejrzysta.
Nalewamy wody w proporcji 1:1.2 (ryż:woda). Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem Kolo 12 minut, do odparowania całej wody, na początku często mieszając. W małym rondelku mieszamy 7 łyżek octu ryżowego, 3-4 łyżki cukru, szczyptę soli i podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia (nie gotujemy!).
Dodajemy do ugotowanego ryżu i delikatnie mieszamy, zostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia.

Na matę kładziemy arkusz wodorostów, na 2/3 powierzchni układamy cienko ryż. Dalej, w połowie ryżu, układamy składniki

nasze kombinacje:
· łosoś, mango
· krewetki awokado
· węgorz, banan :)

Naprawdę warto pokombinować i znaleźć swój smak.

Następnie zwijamy rolki zaginając matę w kierunku środka i dociskamy krawędź maty do ryżu zaraz za nadzieniem (zaklejamy zawartość), końcówkę smarujemy sosem sojowym, aby rolka się skleiła.

Ostrym nożem kroimy rolkę na ok 6 części (na raz do buzi)

Author: issima 2010-12-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Seafood Snacks Fishes

View all comments (5)

anulka82503 (2010-12-09 08:35)

Nigdy nie robiłam a nawet nie jadłam więc moje pytanie, jaki mniej więcej jest koszt takiego cuda? Pozdrawiam :)

issima (2010-12-09 10:13)

sama nie wiem :) Ja podstawowe produkty kupuje w Tesco
algi ok 15 zl,
ryz ok 11
ocet ok 4 zł

i rybka wedzona... ja mieszkam nad morzem wiec mam pomrozone rozne gatunki i nie wiem jakie sa teraz ceny

anulka82503 (2010-12-09 15:52)

O to już mi się lepiej podoba :) Kiedyś zniechęcił mnie przepis udostępniony przez ewelinasarnecka na WŻ, ale nie dlatego, że mogłoby być niedobre ale dlatego bo napisane było, że koszt potrawy to ok 300-400 zł. Dlatego pytam :) Wtedy pomyślałam, że poprostu mnie na to nie stać. Jednak jak tak sprawa wygląda to na bank zaszaleję.
Dzięki za info!
Pozdrawiam i siup do ulubionych hej

issima (2010-12-09 17:35)

anulka naprawde polecam samemu przygotowac sushi w domu w smaku jest identycznej jak z sushi baru a wiadomo jakie tam sa kosmiczne ceny

daga26 (2011-01-06 23:04)

ja powiem tak uwielbiam suhi ( nie wiem czy nawet dobrze napisalam) ale ja niepodejme sie robic je sama bo wiem ze nie dam rady i lubie rowniez z surowa rybka ................. przepis jest super

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sushi Satina

Pieczony łosoś z zieleniną i sosem Marie Rose Kolorowa75

Łososiowo-krewetkowe kubeczki sebek

Rybka po Grecku Ali Alicja64

By kasia_sach, Ogniste kulki rybne (16 szt)

Ogniste kulki rybne (16 szt) kasia_sach

Sushi krok po kroku ciapeczka

SUSHI zestaw by mery en mery_en

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".