MASA MAKOWA
Mak gotujemy w mleku około 20 minut. Odcedzany i ostudzony mak mielimy w maszynce do mięsa, mieszamy z cukrem i jeszcze raz mielimy. Masło rozpuszczamy w garnku dodajemy zmielony mak z cukrem, zapach migdałowy i bakalie (orzechy i migdały drobno pokrojone ), do ciepłej masy wbijamy jajka i szybko mieszamy.
Ciepłą masę dzielimy na dwie porcje i przekładamy biszkopt.
MASA ORZECHOWA
Orzechy mielimy, mleko zagotowujemy z cukrem, do mleka wsypujemy orzechy i dokładnie mieszamy. Gotujemy chwilkę na małym ogniu ciągle mieszając. Studzimy.
KREM BUDYNIOWY
Połowę mleka gotujemy z cukrem. Pozostałą część łączymy z mąką pszenną i ziemniaczaną lub budyniem. Wlewamy do gotującego się mleka, mieszamy aż zgęstnieje. Do masła dodajemy po łyżeczce ostudzonego budyniu i ucieramy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Układamy
- biszkopt
- masa makowa
- biszkopt mocno przyciśnięty do masy i nasączony mocno mlekiem
- masa orzechowa
- biszkopt nasączony rumem
- krem budyniowy
- biszkopt nasączony lekko rumem
- polewa czekoladowa posypana płatkami migdałów
Ciasto powstało dzięki pomocy użytkowników forum WŻ.
Szczególne podziękowania dla uzytkowników aloalo, makusia i bogdzia :)
article
recipe
gallery
movie
makusia (2010-12-03 13:32)
Ale mi miło! No to przepis w kolejce do zrobienia, może na Święta:) Zapowiada się mniamuśnie;)))