Biszkopt kakaowy:
1,5 szkl.mąki
6 jaj
szkl. cukru (niepełna)
12 łyżek oleju
3 łyżki kakao
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto z książki Siostry Anastazji.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać wodę,olej. Następnie kakao, mąkę i proszek, wymieszać łyżką. Wylać na blaszkę o rozm. 23x28cm, wyłożonej papierem. Piec w temp. 160'C około 25 min.
Ciasto jak przestygnie pokroić na pół (jedna część na podstawę, drugą pokroić na paski ok. 2cm.)
W 1/4 szkl. gorącej wody rozpuścić 3 łyżeczki żelatyny. Na mleku ugotować budyń śmietankowy, pod koniec dodać ciepłą żelatynę,wymieszać i ostudzić.
Przepis bardzo obiecujacy, dodalam do ulubionych. Mam jeszcze pytanie odnosnie przekrojenia biszkoptu. na zdjeciu nie wyglada, ze kroi sie go na pol, pewnie cos nie zrozumialam, mozesz pomoc?, pozdrawiam.
już piszę, biszkopt na pół się nie przekrawa. Należy odkroić cieniutką podstawę a resztę pokroić w paski ok. 2 cm.
Bardzo dziekuje, to tak, jak na zdjeciu.Tego kremu nigdy nie robilam, wiec wkrotce premiera. Milego dnia zycze i pozdrawiam.
Kolejny przetestowany przepis Megii013:) biszkopt wyszedł bardzo puszysty. Bez problemu dał się przekroić tego samego dnia, praktycznie od razu po wystygnięciu. Krem nie jest zbyt słodki ale to wielki plus. Posypałam wierzch ciemnym kakao, następnym razem postawię na tartą czekoladę. Samo układanie mało skomplikowane. Efekt WOW :) Mam tylko wrażenie, że masy wyszło mi odrobinę za mało :)