szarlotka

Do mąki dodać proszek do pieczenia,cukier puder i posiekać nożem z margaryną .Dodać utarte z częścią cukru żółtka,zmieszane ze śmietaną i olejkiem waniliowym.  Zagnieść ciasto,podzielić na dwie części.ROZWAŁKOWAĆ  i ułożyć na posmarowanej tłuszczem blasze.Ciasto posmarować białkiem i nakłuć i widelcem.Jabłka obrać,pokroić na cząstki,włóżyć  do garnka podlać 3 łyżkami wody i dusić na wolnym   ogniu.Dodać cukier i dusić jeszcze bez przykrycia,na koniec wsypać cynamon.Na ciasto wyłożyć jabłka,przykryć drugą częścią ciasta.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 C na złoty kolor.Posypać cukrem pudrem.                                                                                                                  Jabłka duszę na samym początku nie zawsze daję tyle cukru ,zależy od słodkości jabłuszek.