szarlotka Emilki mamy wg Anes

1.Jabłka umyć,obrać,zetrzeć na tarce o dużych oczkach,usmażyć.Posłodzić w zależności od własnego

4.Pozostawioną połową ciasta wyłożyć dużą formę, wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia.

5.Na ciasto wyłożyć jabłka (mogą być jeszcze ciepłe).

6.Na jabłka setrzeć jeden kawałek schłodzonego ciasta.

7.Z białek ubić pianę. Dodawać stopniowo cukier,ciągle ubijając. Na konieć dodać mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia i jeszcze chwilę ubijać. Tak ubitą pianę wyłożyć na ciasto.

8.Na pianę ścieramy na tarce o dużych oczkach drugi kawałek ciast z lodówki.

9.Ciasto wstawiamy do wcześniej nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 1 godziny. Pod koniec pieczenia można zmniejszyć temperaturę i ciut wydłużyć czas pieczenia,by lepiej wysuszyć bezę.

Ciasto można podawać na ciepło z lodami i/lub bitą śmietaną.

Powodzenia i smacznego.

PS.Na zdjęciach jest mniejsza ilość jabłek (na życzenie ślubnego :-) )