-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
na 12 porcji:
3 podwójne przody (piersi) kurczaka
1 marchewka
3 kolorowe papryki
kilka małych pieczarek
3 ogórki konserwowe
przyprawa do kurczaka
patyczki do szaszłyków
tłuszcz do smażenia
Panierka:
mąka, jajka, bułka tarta
3 podwójne przody (piersi) kurczaka
1 marchewka
3 kolorowe papryki
kilka małych pieczarek
3 ogórki konserwowe
przyprawa do kurczaka
patyczki do szaszłyków
tłuszcz do smażenia
Panierka:
mąka, jajka, bułka tarta
Prepare instructions:
Mięso podzielić i rozbić, przyprawić i odstawić.
Pieczarki obrać (nie wykręcać nóżek), wrzucić na gotującą się wodę z dodatkiem vegety na parę minut.
Marchewkę obrać, pokroić w półcentymetrowe plastry, paprykę obrać i pokroić w kwadraty. Marchewke i paprykę po pokrojeniu również podgotować jak pieczarki.
Ogórki konserwowe pokroić w grubsze plastry.
Na wykałaczki nabijać wystudzone warzywa w różnej kolejności, położyć na plastrze mięsa i zawinąć lekko ugniatając. Wykałaczki powinny wystawać z obu stron.
Tak przygotowane roladki panierowac i smażyc na gorącym tłuszczu.
Usmażone po ostygnięciu przecinać wzdłuż wykałaczki, którą następnie delikatnie wyciągamy.
Tak przygotowane roladki możemy podawać z różnymi dodatkami i sosami.
Bardzo dobre są po podgrzewaniu w piekarniku, można wzbogacić je nakładając przed podgrzaniem trochę startego sera żółtego.
Pieczarki obrać (nie wykręcać nóżek), wrzucić na gotującą się wodę z dodatkiem vegety na parę minut.
Marchewkę obrać, pokroić w półcentymetrowe plastry, paprykę obrać i pokroić w kwadraty. Marchewke i paprykę po pokrojeniu również podgotować jak pieczarki.
Ogórki konserwowe pokroić w grubsze plastry.
Na wykałaczki nabijać wystudzone warzywa w różnej kolejności, położyć na plastrze mięsa i zawinąć lekko ugniatając. Wykałaczki powinny wystawać z obu stron.
Usmażone po ostygnięciu przecinać wzdłuż wykałaczki, którą następnie delikatnie wyciągamy.
Tak przygotowane roladki możemy podawać z różnymi dodatkami i sosami.
Bardzo dobre są po podgrzewaniu w piekarniku, można wzbogacić je nakładając przed podgrzaniem trochę startego sera żółtego.
View all comments (5)
Write comment

bergamotka2 (2011-02-27 00:28)
wyglądają ślicznie

makusia (2011-02-27 11:08)
Jadłam identyczne na weselu, pyszotka;)

skopolendra (2011-02-27 11:14)
bardzo atrakcyjne danie, dla mnie super pomysl na komunie.

dyta83 (2011-02-27 23:46)
niezły pomysł :)
na bogato:)

edi1990 (2011-03-03 13:52)
świetny pomysł