tak, aby przykryło całą szynkę :)
Nooo nie wiem co spartoliłam ale szynka wyszła twarda, sucha i bez smaku mimo, że dodałam jeszcze pół łyżki soli i peklowałam 4 dni.
Mam wrażenie ,że zalewanie nową wodą wypłukało cały smak.
Może jednak powinna gotować sie w marynacie ?
iwett (2017-01-06 08:17)
Ile jej wody ma być? Ma przykryć całą szynkę ?