article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Szynka wieprzowa surowa ( u nas pożeramy tego na dwie osoby kilogram na dwa obiady, niestety się zmniejsza) 1kg
Pomarańcza
kilka ząbków czosnku ( mnie wychodzi 4-5)
Vegeta
ziele
listek
Pomarańcza
kilka ząbków czosnku ( mnie wychodzi 4-5)
Vegeta
ziele
listek
Prepare instructions:
Przygotowanie wymaga zaplanowania obiadu na dwa dni przed - bo tyle czasu mięsko nabiera mocy w lodówce
Szynke w całosci natrzeć (nasolić) vegetą - mocno, czosnek obrać pokroić w cieniutkie płasterki i obłozyc nimi szynkę zdjąć skórkę z pomarańczy, wykroić białe pokroić w paseczki i obłozyć szynkę ze wszytkich stron
Obłożoną szynkę wsadzić w szczelną reklamówkę, wycisnąć sok z połowy pomarańczy, resztę zjeść
. Owinąć szczelnie i wsadzić na dwa dni do lodówki
Po dwóch dniach wjąć szynkę włożyć do garnka, dodać listek kilka kulek ziela angielskiego, podlać wodą do połowy mięsa i dusić na małym ogniu pod przykryciem ponad godzinę, aż zmięknie. Po połgodzinie duszenia mięso przekręcić. Wszystkie kawałki czosnku i skórki z marynaty wrzuć do duszenia 
podawać jak pieczeń
z wywaru po gotowaniu, jogurtu i czosnku mozna zrobić sos....
Szynke w całosci natrzeć (nasolić) vegetą - mocno, czosnek obrać pokroić w cieniutkie płasterki i obłozyc nimi szynkę zdjąć skórkę z pomarańczy, wykroić białe pokroić w paseczki i obłozyć szynkę ze wszytkich stron
Obłożoną szynkę wsadzić w szczelną reklamówkę, wycisnąć sok z połowy pomarańczy, resztę zjeść
. Owinąć szczelnie i wsadzić na dwa dni do lodówki podawać jak pieczeń
z wywaru po gotowaniu, jogurtu i czosnku mozna zrobić sos....
View all comments (11)
Show previous comments
Write comment
behemotea (2008-05-07 14:43)
bałam się, że szynka wyjdzie słodka (nie lubię mieszać mięs z owocami) a była rewelacyjna, nawet moja mała "niejadka" wcinała, aż broda się trzęsła...gorąco polecam
wioleta865 (2009-08-08 14:34)
Mam pytanie- te wszystkie kawałki pomarańczy i czosnku to trzeba wrzucić do duszenia od razu czy po pół godzinie?
wioleta865 (2009-08-08 21:29)
Już zrobiłam. Dla mnie nic specjalnego, ale dla mego męża smakowało 
Dziękuję za przepis i pozdrawiam
Pączuś79 (2009-11-11 16:32)
Pyszny obiad - specyficzny smak i bardzo soczysta szynka. Na pewno na stałe zagości w naszym menu:)
ave82 (2011-01-03 19:30)
Szyneczka mięciutka i pyszna, choć smak taki... inny. Pozdrawiam :)
beatus (2012-02-11 20:24)
Pychota! A sos tak lekko pomarańczowy mogłam wyjadać łyżką. Zrobiłam to mięso po tygodniu znowu, a to coś niezykłego. i pewnie znów powróce. Gotowana szynka okazała się dużo lepsza od pieczonej. Dzięki za przepis
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
monika_70 (2007-10-16 11:11)
brzmi smacznie, muszę wypróbować, mam tylko pytanie czy w smaku czuć posmak pomaranczy czy tylko w zapachu,pozdrawiam