article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Biszkopt:
- 3/4 szkl. cukru
- 3 jajka
- 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 1/2 litra mleka
- 1 cukier waniliowy
- 1 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- kostka masła
Masa jabłkowa:
- 3 galaretki agrestowe
- 1 litr wody
- 5 jabłek
Posypka kokosowa:
- 100g kokosu
- 2 łyżki masła
- 2łyżki cukru
Prepare instructions:
Biszkopt
Z białek ubić pianę, dodać cukier, żółtka i na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia,
Krem
Z 1/2 litry mleka odlać 1/2 szklanki i rozpuszczamy w nim obie mąki. Resztę mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. gdy się zagotuje to wlewamy mleko z mąką i i mieszamy do powstania gęstego budyniu. pozostawiamy do ostygnięcia.
Masa jabłkowa
W 1 litrze wody rozpuszczamy 3 galaretki i studzimy, gdy zaczna gęstnieć dodajemy jabłka starte na grubrj tarce i mieszamy.
Posypka kokosowa
Roztapiamy masło i prażymy na nim kokos z dodatkiem cukru. Zostawiamy do ostygnięcia.
Przełożenie
Biszkopt smarujemy połową kremu, następnie dajemy masę jabłkową i wkładamy na chwilę do lodówki aby troszkę stęzała. Jak masa zastygnie wykładamy drugą część kremu i posypujemy zimną posypką. Można skropić polewą.
Tami (2009-12-28 08:54)
Witaj, na jaką blaszkę ten biszkopt ma być?? Bardzo ciekawy przepis
Pozdrawiam serdecznie
sabi1983 (2009-12-28 19:49)
Upiekłam go w blaszce 24cm na 36cm, ale może być także tortownica 30cm wtedy wyjdzie typowy wysoki tort
mej (2011-07-01 12:35)
Mam podobny przepis, ale ten koniecznie trzeba zmodyfikowac.... po pierwsze pieke zwykly biszkopt bez maki ziemniaczanej, druga sprawa co do masy jablkowej na 5 jablek wystarczy 1 galaretka!!!! i tylko troche wody, dodaje tez 1 lyzke kaszy mannej, wyprobowane przez wszystkich i po prostu przepyszne, najlepsze ciasto ale ten przepis nie koniecznie najlepszy.
mej (2011-07-01 12:37)
Zapomnialam dodac ze jablka praze a poznienj dodaje sucha galaretke i mieszam, zostawiam do wystygniecia.
