Torcik Stracciatella sanelli

Biszkopt posmarowac dzemem.

Masa:

1. Serek utrzec z cytryna na puszysta mase.
2. Zelatyne zalac kilkoma lyzkami zimnej wody, pomieszac i odstawic
    na 10min.
3. Dickmanns odzielic od wafli ( wafle zostawic do dekoracji ), dodac do
    serka i lekko wymieszac.
4. Zimna smietane ubic na sztywno.
5. Zelatyne podgrzac, mieszajac do calkowitego rozpuszczenia.
6. 2 lyzki masy serowej dodac do zelatyny i pomieszac.
7. Zelatyne z serkiem wlac do masy serowej i wymieszac,
8. dodac ubita smietane, delikatnie wymieszac.

Mase wylac na biszkopt, wstawic na  2-3 godz. do lodowki.

Udekorowac konfitura i pozostalymi waflami.












Tort jest bardzo lekki i bardzo dobry.