Ciasto;
szklanka mąki
6 jajek
szklanka cukru
kisiel cytrynowy
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa;
40 dag masła
1 i 1/2 szklanki cukru
7 zółtek
3 łyzki kakao
750 ml mleka
2 budynie waniliowe
1 puszka brzoskwiń w syropie
1/2 tabliczki czekolady
Ciasto;
Ubij jajka z cukrem, wsyp mąkę, proszek i kisiel, wymieszaj. Napełnij tortownicę. Piecz 40 minut w temp. 1800C.
Masa;
Żółtka utrzyj z proszkiem budyniowym i 5 łyżkami mleka, resztę mleka zagotuj z cukrem. Wlej rozroniony budyń, zagotuj. Po ostudzeniu masy zmiksuj z masłem. Czekoladę utrzyj, brzoskwinie osącz, syrop zachowaj. Krem podziel na dwie części: do jednej dodaj starta czekoladę, do drugiej - pokrojone brzoskwinie. Zimny biszkopt przekrój na 3 krązki, nasącz syropem, przełóż kremami, na wierzch można pokroić brzoskwinie. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Smacznego ;)
Polecam. Biszkopt, masa, wszystko na ++++. Przy małej zmianie dla podkreślenia masy z czekoladą blat posmarowałam powidłami z czarnej porzeczki.