Przepiękny i na pewno pyszny!
Tort został komisyjnie pożarty w czasie Wigilii i pierwszego dnia świąt. Mama chyłkiem schowała dwa kawałki dla swojej przyjaciółki, ja zabrałam odrobinę do teściów. Została pusta blaszka :-) A jeżeli chodzi o informacje techniczne, to ciasto nie jest tak słodkie, jak większość tortów, bo: po pierwsze- nie ma w nim dużo cukru, po drugie- powidła śliwkowe fajnie "łamią" słodycz chałwy. Blaty przejmują wilgoć od powideł i robią się 'piernikowe'. Tort jest dosyć stały i nieźle się kroi. Polecam!
chciałabym upiec ten tort na święta .
i mam pytanie czym można zastąpić syrop klonowy ?(jest drogi)
może zrobić bez syropu czy budyń dodać
czy syrop daje jakiś smak i kolor?
Witam, syrop klonowy możesz spokojnie zastąpić miodem. Myślę, że najlepszy byłby gryczany, ale w sumie możesz spróbować z każdym innym. Syrop klonowy jest właśnie słodki, lejący- jak świeży miód. Mam nadzieję, że będzie Ci smakowało. Ja robiłam ten tort jeszcze dwukrotnie, za każdym razem trochę modyfikowałam składniki i za każdym razem wychodziło fajnie- wszystko zależy od indywidualnych upodobań. Próbuj łączyć małe ilości składników i jak Ci zasmakuje- działaj! :-)
Piękna jest również dekoracja, a z czego ja wykonałaś?
Też marzy mi się taki na Święta...
Dekoracja to migdały i gorzka czekolada. Jeżeli zdecydujesz się na zrobienie tego tortu na święta, będę wdzięczna za komentarz (jak Ci się piekło i czy smakował Twojej Rodzinie).
a na jakiej blaszce piekłaś (wymiary)?
Tort robiłam w tortownicy o śr. 26cm.
CZy koniak można zastąpić innym alkoholem np. rumem lub whiski albo poprostu wódką? bede wdzieczna za szybką odpowiedz bo chciałabym zrobić ten tort na najblizszy piatek.pozdrawiam
i jeszcze jedno gdzie można dostac aromat korzenny, to jest taki jak te bardziej popularne waniliowy czy rumowy w małych buteleczkach, bo nigdy o takim nie słyszałam ani nie widziałam w sklepach?
Żabulko, myślę, że możesz zastąpić koniak rumem i takim wypadku aromat również mógłby być rumowy, wtedy tort będzie rumowo-chałwowy a nie korzenny;-). Właśnie z tego względu ważne jest, żeby chałwa nie była "smakowa" tylko neutralna, wtedy można bawić się dobieraniem dodatków. Aromat korzenny to po prostu jeden z wariantów aromatów do ciast (waniliowy, cytrynowy itp.)- tak, jak piszesz.Pozdrawiam, J.
DZiekuję bardzo za szybką odpowiedz. Pozdrawiam
torcik pyszny, zrobił na imprezie prawdziwą furorę,
Bardzo pyszny i śliczny torcik!!!!!
Mój wyszedł baaaardzo wysoki, i na raz następny zrobię w większej tortownicy.
Ale był pyszny i polecam wszystkim.
Z powodu braku syropu klonowego - użyłam za Twoja radą miodu, a aromat korzenny zastąpiłam przyprawą korzenną.
Gratuluję pomysłu!!!!
Jeszcze zapomniałam dodać, że użyłam nieco mniej cukru.
Pozdrowienia
Tort pyszny, rozbiłam na 50 urodziny Mamy i zrobił furorę. Dzisiaj robię powtórkę z rozrywki tym razem dla Teścia. Dzieki za przepis
Witam,
Mam pytanie: do którego ciasta dodać zmielone orzechy i migdały? Wydaje mi się, że do trzeciego ale chciałabym się upewnić.
czy blaty naponczować przed przełożeniem?
Sądze że aromat korzenny można zastapić przyprawą do piernika
Czy dobrze zrozumiałam że ciasto najlepiej zrobić dzień wcześniej, koniak mogę zastąpić brandy, a syrop klonowy miodem plynnym (czyli jak mam juz stężały wystarczy podgrzać) no i czy tortownice czymś smarować czy wykładać spód papierem? Mam zamiar upiec go za tydzień.
Tort imponujacy mam chrapkę go upiec !!! Tylko mam jedno pytanie czy tej chałwy ma być aż 60 dag? Pozdrawiam!
gwiazdeczka_nati (2007-12-24 14:09)
Ale piękny tort! Jestem pod wrażeniem...naprawdę :) musi być pyszny...