Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tort makowy z brzoskwiniami

Tort makowy z brzoskwiniami

9.7k

117

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki:

2 szklanki śmietany 36% (około 500 ml)

1 szklanka maku,

2/3 szklanki cukru,

3/4 szklanki mąki pszennej,

100 ml rumu,

50 g rodzynek,

5 jajek,

1 puszka brzoskwiń,

8 łyżek cukru pudru,

1 czubata łyżka żelatyny,

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu.

Prepare instructions:

Rodzynki namoczyć w rumie, odstawić na pół godziny, potem osączyć, ale nie wylewać alkoholu. Żółtka utrzeć z połową cukru. Białka ubić, dosypując powoli pozostały cukier, wymieszać je z żółtkami. Mąkę wymieszać z makiem i dodawać do jajek. Masę wyłożyć do natłuszczonej tortownicy, piec około 30 minut w 180 stopniach. Wystudzone ciasto przekroić na 3 krążki. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej zalewy z brzoskwiń. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cynamonem. Zmiksować ją z żelatyną, na koniec wsypać rodzynki. Pozostały po moczeniu rodzynek rum wymieszać z zalewą z brzoskwiń. Krążek ciasta nasączyć rumem z zalewą, ułożyć część pokrojonych brzoskwiń, przykryć je połową bitej śmietany. Położyć drugi krążek ciasta, nasączyć, ułożyć resztę brzoskwiń, posmarować resztą bitej śmietany. Przykryć ostatnim krążkiem ciasta, wstawić na 3 godziny do lodówki. Dowolnie udekorować.

Author: donia84 2009-03-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Masses, creams, toppings and icings Birthday cake

View all comments (5)

ulla* (2009-03-26 21:55)

Przepis trochę nieczytelny, ale jakoś sobie poradziłam. Takiego tortu szukałam, pycha! w ulubionych

wiolecikm (2009-03-27 10:38)

Witam mam pytanko odnośnie ubijania śmietany. Jak wnioskuję najpierw śmietane ubijamy z cukrem waniliowym i cynamonem tak na niezbyt sztywno. Potem dodajemy rozpuszczoną żelatynę, ale czy nie trzeba jej podgrzać wcześniej i czy na pewno po dodaniu żelatyny można śmietanę potraktować mikserem, nie zważy się??
Dziękuję za odpowiedź, ale przepis bardzo fajny.
Pozdrawiam

donia84 (2009-03-27 19:12)

Oczywiście śmietanę najpierw ubijamy z cukrem i cynamonem. Potem namoczoną żelatynę, jeśli podczas moczenia zesztywniała, tak jak przyznaję mi się zrobiła, to ją trochę podgrzewamy, aby uzyskała płynną konsystencję, a potem cały czas ubijając śmietanę, wlewamy do niej żelatynę cienkim strumyczkiem, żeby przy zetknięciu z zimną śmietaną, nie ścięła się i nie zrobiły się z niej nieprzyjemne grudki. Mam nadzieję, że rozjaśniłam teraz.

Ala06 (2010-02-04 10:10)

Podaj prosze wymiary tortownicy mam ochote zrobic ten tort

marta998 (2012-03-10 19:40)

Tort bardzo pyszny. Polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Frozen Olkka

Szachownica XXL je7mima

Placek z chałwą wiola333

By malinkam, Tort boisko sportowe z kremem budyniowo-mocca

Tort boisko sportowe z kremem budyniowo-mocca malinkam

Tort na wyjątkowe okazje Dorotaxx

Tort motylek moniś28

Tort Serce Olkka

Tort śmietanowy juwi

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".