Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / tort uśmiechnięty + inspiracja

tort uśmiechnięty + inspiracja

26.8k

110

Difficulty level
Average

Ingredients:

TORT DUŻY - NA DUŻĄ TORTOWNICĘ 30cm.

CIASTO CZEKOLADOWE:
15 dag czekolady deserowej,
10 dag masła,
10 dag cukru,
5 jajek,
10 dag mąki,
10 dag orzechów włoskich lub migdałów,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

CIASTO ORZECHOWE:
10 dag masła,
10 dag cukru pudru,
9 dag mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 jajka,
10dag mielonych orzechów.

CIASTO KOKOSOWE:
20 dag kokosu,
20 dag cukru,
5 białek.

BISZKOPT BIAŁY:
Według twojego ulubionego przepisu

KREM WANILIOWY:
0,5 szkl mleka,
3 dag cukru,
Cukier waniliowy,
1 żółtko,
150 ml śmietanki kremówki,
2 łyżeczki żelatyny.

KREM SEROWY:
45dag twarożku śmietankowego,
10 dag jogurtu naturalnego,
1,5 opakowania galaretki jasnej,
5 dag cukru,
Cukier waniliowy.

KREM CZEKOLADOWO-KAWOWY:
7 dag czekolady deserowej
1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka cukru pudru
80 ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka żelatyny

OZDOBY DO DEKORACJI,
troche zmielonych orzechów lub kokos na boki.

Prepare instructions:

CIASTO CZEKOLADOWE:
Czekoladę stopić. Białka ubić. Miękkie masło ubić z cukrem na puszystą masę. Ucierając dodawać żółtka, a następnie po łyżce stopionej czekolady. Na koniec delikatnie połączyć z mąką wymieszaną z posiekanymi orzechami i proszkiem. Piec w 150^oC ok.1 godz.

CIASTO ORZECHOWE:

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę z proszkiem, wymieszać. Połączyć z ubitą pianą z białek. Piec w 180^oC 20-30 minut.

CIASTO KOKOSOWE:
Białka ubić z cukrem, dodać kokos i wymieszać. Piec w 160-180^oC.

BISZKOPT BIAŁY:
Nie podaję przepisu, gdyż każdy ma swój ulubiony i sprawdzony ;o)

KREM WANILIOWY:
Namoczyć żelatynę. Zagotować mleko z cukrem waniliowym. Żółtko ubić do białości z cukrem, ciągle ubijając dodawać gorące mleko. Naczynie wstawić na minimalny ogień i bardzo intensywnie ubijać, aby masa się nie zagotowała. W gorącej masie rozpuścić spęczniałą żelatynę. Ciągle ubijając ostudzić. Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z kremem waniliowy. Odłożyć trochę kremu do ozdoby.

KREM SEROWY:
Twarożek wymieszać z jogurtem. Galaretki rozpuścić w 200ml wrzątku z cukrami, gdy ostygnie połączyć z masą twarożkową. Odłożyć trochę kremu do ozdoby.

KREM CZEKOLADOWO-KAWOWY:
Żelatynę namoczyć. Czekoladę pokruszyć, wymieszać z kawą, cukrem i śmietanką. Zagotować. Gorącą masę wymieszać z namoczoną i rozpuszczoną żelatyną, energicznie mieszając. Krem odstawić do ostudzenia, potem utrzeć, aby był bardziej puszysty.

PRZEŁOŻENIE TORTU:
Ciasto czekoladowe – krem waniliowy – ciasto orzechowe – krem serowy – ciasto kokosowe – krem czekoladowo-kawowy – biszkopt – keksy z kremu/kremów.
Boki posmarować kremem i obsypać orzechami/kokosem.

Wykorzystałam ten przepis i zrobiłam tekże taki tort:

(tortownica kwadratowa 24x24; tort wysoki, biszkopt z 8 jajek; od dołu warstwami: biszkopt nasączony mlekiem z esencją waniliową // krem kawowy tzn. waniliowy z esencją kawową // biszkopt nasączony mlekiem z likierem kokosowym // zmiksowany na mus dżem ananasowy // ciasto kokosowe z 3 białek // krem serowy z cytryną i galaretką cytrynową z drobno pokrojonym świeżym ananasem // biszkopt nasączony mlekiem z esencją waniliową // krem kawowy. // Ozdobione kawałeczkami ananasa i wzorkami z czekolady).

Author: Delfix 2006-04-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake For kids

View all comments (12)

Show previous comments

Delfix (2010-08-21 10:55)

oczywiście, że jedno, źle sformułowałam, przepraszam, już poprawiłam przepis ;-) dziękuję i pozdrawiam

bonieś (2013-06-30 08:40)

Czy możesz podać, w jakiej tortownicy piekłaś tort? Wygląda uroczo z tym uśmiechem, ale wydaje mi się, że jak na 4 blaty ciasta i 3 przełożenia kremowe, to jest bardzo niski.

Delfix (2013-06-30 10:49)

tortownica 30 cm, a co do wysokości to nie mierzyłam, ale niski nie był, mega wysoki też nie, powiedziałabym że w sam raz.

bonieś (2013-06-30 16:49)

Oceniłam wysokość patrząc na zdjęcie uśmiechniętego tortu, ale może fotka nie odzwierciedla rzeczywistości. Ten drugi tort, który teraz dodałaś jest sporo wyższy. W każdym razie przepis ląduje w Ulubionych, do zrobienia na większe okazje. Dziękuję i pozdrawiam :))

Delfix (2013-06-30 17:09)

Tak, to prawda, ten drugi, który robiłam kilka dni temu jest wysoki na ponad 8 cm (biszkopt z 8 jaj), dopisałam to do przepisu ;). Zachęcam do eksperymentowania ;) i pozdrawiam serdecznie.

Delfix (2013-06-30 17:13)

Uśmiechnięty nie był niski, fakt kiepskie zdjęcie ;) ale myślę, że nie mógł być też tak wysoki jak ten drugi kawowo-cytrynowy ponieważ średnica 30cm to 1 porcja daje dłuższy kawałek tortu, więc jakby jeszcze był wysoki, to byłby to spory kawał tortu :-P

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Torcik "koszyk" bettinka

Torcik jabłkowo-śmietanowy Wkn

Śmietanowiec galaretkowy sebek

Tort Princessa 3xmamuśka

Torcikowa lala beatkaa153

By aggusia35, Tort truskawkowy efektowny szybki

Tort truskawkowy efektowny szybki aggusia35

Tort cappucino-Dżelki Dżelka

Pyszny torcik kolorowy Żabka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

tort uśmiechnięty + inspiracja

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

dorota40 (2006-04-17 14:48)

Delfix (2006-04-17 16:08)

mariquita (2006-04-17 22:05)

Anes (2006-04-18 00:36)

Delfix (2006-04-18 19:44)

bacha_73 (2010-08-21 10:21)