article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 3 placki biszkoptowe z odrobiną kakao na okrągłej blaszce ( 28 cm) grubości ok. 1-1,5 cm ( czyli z ok. 3 jajek jeden)
Trufle 1:
- szklanka mąki pszennej lub tortowej
- 0,5 szkl mleka
- 0,5 szkl cukru
- 2 łyżki kakao
- 0,5 kostki masła
- posiekane orzechy do obtaczania
Trufle 2:
- tabliczka białej czekolady
- łyżka mleka
- 3 łyżki kokosu
- 0,5 kostki masła
- kokos do obtaczania
Krem:
- 750 g kremówki
- 3 tabliczki czekolady deserowej
- 2 paczki śmietan-fixu
Dekoracja:
- 100 g czekolady deserowej
Trufle 1:
- szklanka mąki pszennej lub tortowej
- 0,5 szkl mleka
- 0,5 szkl cukru
- 2 łyżki kakao
- 0,5 kostki masła
- posiekane orzechy do obtaczania
Trufle 2:
- tabliczka białej czekolady
- łyżka mleka
- 3 łyżki kokosu
- 0,5 kostki masła
- kokos do obtaczania
Krem:
- 750 g kremówki
- 3 tabliczki czekolady deserowej
- 2 paczki śmietan-fixu
Dekoracja:
- 100 g czekolady deserowej
Prepare instructions:
1. Zaczynamy od kremu : rozpuścić czekolady deserowe w ciepłej kremówce, pozostawić w lodówce na noc.
2. Trufle 1 : Uprażyć mąkę na suchej patelni na lekki brąz, ciągle mieszać. Zagotować mleko z cukrem. Utrzeć masło z kakao, dodawać po trochu zimną mąkę na przemian z zminym mlekiem. Wstawić do lodówki na 15 minut, formować w rękach ok 25 małych, lekko spłaszczonych kuleczek, obtaczać je w orzechach.
3. Trufle 2 : Rozpuścic na parze czekoladę z mlekiem. Utrzeć masło i dodać kokos oraz ostudzoną czekoladę. Wstawić na 15 minut do lodówki, formować ok. 25 małych, lekko spłaszczonych kuleczek i obtaczać w kokosie.
4. Na następny dzień ubic kremówkę z czekoladą dodając śmietan-fixy.
5. Nasączyć biszkopty. Jeden przełożyć do tortownicy, poukładać na nim trufle 1, przykryć 1/4 kremu. Ułożyć nań drugi placek, poukładać trufle 2, przykryć 1/4 kremu i położyć ostatni placek. Cały tort pokryć kremem i zrobić 16 rozetek.
6. Rozpuscić czekoladę na parze, cienko pokryć gładką blaszkę, a gdy zastygnie szpachelką robić rureczki. Udekorować wierzch.
A to cudo jest autorstwa BeatyD
Smacznego !
To zdjęcie jest autorstwa L_oli:))
2. Trufle 1 : Uprażyć mąkę na suchej patelni na lekki brąz, ciągle mieszać. Zagotować mleko z cukrem. Utrzeć masło z kakao, dodawać po trochu zimną mąkę na przemian z zminym mlekiem. Wstawić do lodówki na 15 minut, formować w rękach ok 25 małych, lekko spłaszczonych kuleczek, obtaczać je w orzechach.
3. Trufle 2 : Rozpuścic na parze czekoladę z mlekiem. Utrzeć masło i dodać kokos oraz ostudzoną czekoladę. Wstawić na 15 minut do lodówki, formować ok. 25 małych, lekko spłaszczonych kuleczek i obtaczać w kokosie.
4. Na następny dzień ubic kremówkę z czekoladą dodając śmietan-fixy.
5. Nasączyć biszkopty. Jeden przełożyć do tortownicy, poukładać na nim trufle 1, przykryć 1/4 kremu. Ułożyć nań drugi placek, poukładać trufle 2, przykryć 1/4 kremu i położyć ostatni placek. Cały tort pokryć kremem i zrobić 16 rozetek.
6. Rozpuscić czekoladę na parze, cienko pokryć gładką blaszkę, a gdy zastygnie szpachelką robić rureczki. Udekorować wierzch.
A to cudo jest autorstwa BeatyD
Smacznego !
To zdjęcie jest autorstwa L_oli:))
View all comments (40)
Show previous comments
Write comment
mam obecnie wenę do pisania przepisów, więc przygotujcie się na kolejne atrakcje, wszystkie diety szlag weźmie. Do AkuKu - ja nasączam wodą z zapachem dowolnym, próbowałam z alkoholem - też dobre, tylko nie za dużo.
). Skoro sunny nie precyzuje ile % kakao ma zawierać czekolada, myśle że wystarczy jeśli do tego przepisu użyjesz najzwyklejszej gorzkiej czekolady z wedla czy alpen golda. Chyba że czekolada deserowa to gorszy rodzaj gorzkiej czekolady (o mniejszej zawartości kakao). Jeśli się mylę to proszę o sprostownie.
miauka (2008-02-10 23:44)
bardzo fajny przepis ale az oczy mnie bola. Niestety nie latwo mi sie czyta tak kolorowe pisanie, w dodatku jasne. Zycze jednak smacznych i udanych wypiekow tym, ktorzy nie maja problemu z kolorowa czcionka.
sunny (2008-02-11 18:41)
Cieszę się, że torcik udał się i smakował :).
A co do czcionki - już zmieniam ten kolor.... ;))).
jamajka (2008-03-15 08:38)
Tort wspaniały ja do trufli dodałam trochę olejku rumowego :-) Jednakże tych białych trufli wyszło mi mało może kulałam je za duże, a czaerna trufla wogóle mi nie zastygła w lodówce i rozsmarowałam ją na biszkopcie :-)
Pewnie coś naknociłam ale tort i tak był bardzo bardzo pyszny
sunny (2008-03-15 09:06)
Jamajko, cieszę się, że torcik smakuje, a wyszedł prześliczny. Co do jasnych trufli to się zgodzę, że wychodzi ich mniej niż tych ciemnych, ale starczy żeby nadziać tort. Na ciemne trufle mam taką proporcję, więc takową podałam. Dziwi mnie tylko, czemu masa nie zastygła tak jak powinna. Czasem robię je jako zwykłe trufle i zawsze wychodzą. ;)).
serduszko*open (2008-07-30 18:49)
Bardzo ładnie wygląda
serduszko*open (2008-07-30 18:50)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
