-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki:
0,5 kg pieczarek
1 duża marchewka
1 duża cebula
pół opakowania brokułów (mrożonka)
pół opakowania fasolki szparagowej (mrożonka)
4-5 łyżek oleju
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
Prepare instructions:
Z racji czyszczenia lodówki wyszło coś dobrego :)
Marchewkę zetrzeć na tarce (duże oczka) cebulę pokroić w półkrążki. Pieczarki kroimy w plastry.
Na patelni rozgrzewamy olej - dodajemy cebulę oraz marchewkę - dusimy ok. 2-3 minut.
Dodajemy pieczarki - dusimy ok. 10 minut.
Na końcu dodajemy fasolkę i brokuły. Wszystko razem dusimy do miękkości wszystkich warzyw.
* Jeżeli warzywa nadal bedą twarde to należy je podlać niewielką ilością wody i dusić.
Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie z majonezem.
Gotowe :)
Warzywa są świetną alternatywą dla surowki/sałatki obiadowej.
Również smaczne z chlebem jako danie samodzielne.
Smacznego!

renataz36 (2010-03-17 21:00)
Pytanie do autorki... upieczone warzywa mieszasz gorące z majonezem? czy czekasz aż wystygną?

emocja (2010-03-17 23:16)
Jak warzywa się uduszą do miękkości to odrazu (czyli gorące warzywa) mieszam z majonezem, ponieważ nie ma wiekszego sensu czekać aż warzywa ostygną i mieszać je z majonezem, by za chwilkę powtórnie je odgrzewać - do podania. Pozdrawiam

pralina (2015-04-21 17:00)
Może i nie wygląda smakowicie ale do jedzenia z pewnością się nadaje Zmniejszyłam ilość pieczarek bo ostatnio mam niewielki kryzys pieczarkowy... Pycha!