500 g wątróbki drobiowej 3 średnie kwaśne jabłka mąka do obtaczania oliwa do smażenia sól pieprz
Prepare instructions:
Wątróbkę umyć i oczyścić. Obtoczyć w mące. Dobrze rozgrzać oliwę najlepiej w głębszej patelni. Wątróbkę wrzucić na patelnie i dobrze podsmażyć z wszystkich stron. Dopiero teraz dodać sól i pieprz. W czasie gdy wątróbka się smaży pokroić jabłka w kostkę. Kostka nie może być zbyt mała, aby podczas duszenia się nie rozleciała. Gdy wątróbka będzie usmażona dodajemy jabłka, zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze ok. 10 min, tak aby jabłka zmiękły, ale się nie rozleciały.
Można podawać z ryżem, opiekanymi ziemniaczkami lub jako przekąskę.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".