-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
300 g wątróbki drobiowej
1 szklanka mleka
200 g pieczarek
1 duża papryka
1 duża cebula
sól, pieprz
olej do smażenia
mąka do panierowania
Prepare instructions:
1. Wątróbkę oczyszczamy z wszelkich żyłek i błonek, zalewamy mlekiem i odstawiamy na dwie godziny.
2. Cebulę i pieczarki obieramy. Pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w plasterki. Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy w paski.
3. Wątróbkę odsączamy z mleka, obtaczamy w mące i smażymy na oleju z obu stron, aż się mocno zrumieni. Solimy i pieprzymy delikatnie, dodajemy cebulę, pieczarki i paprykę. Całość przykrywamy i dusimy ok 20 minut. Na koniec doprawiamy do smaku.
Smacznego!!!
View all comments (1)
Write comment

Wkn (2013-10-04 22:21)
Też taką bardzo lubię :)