Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wątróbki z drobiu wykwintne

Wątróbki z drobiu wykwintne

16k

218

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg wątróbek z drobiu
1/2 kg pieczarek
1/2 puszki ananasa ( może być w kawałkach)
3 cebule pokrojone w krążki
3 kwaśne jabłka pokrojone w ósemki
majeranek,sól, pieprz
2-3 łyżki mąki do obtoczenia wątróbek
tłuszcz do smażenia

Prepare instructions:

Wątróbki, umyć, oczyścić z błonek i namoczyć w mleku na minimum pól godziny.
Po tym czasie osączyć na sitku, osuszyć papierowym ręcznikiem.

Pieczarki umyć,pokroić w dość duże talarki ,podsmażyć na maśle.

Jabłka pokrojone w ósemki ,cebulę pokrojoną w krążki i kawałki ananasa
zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Jabłka powinny się lekko przyrumienić z jednej i drugiej strony. W trakcie smażenia oprószyć majerankiem.

Wcześniej osuszone wątróbki nalezy obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym

tłuszczu, odwracając na drugą stronę.
Pod koniec smażenia dodać pieczarki i pozostałe składniki.
Wymieszać, doprawić solą, białym pieprzem i wymieszać.
Przed podaniem posypać zieleniną.
Wątróbki najlepiej smakują z cienko pokrojoną bułką paryską.

Życzę smacznego !

Author: alidab 2007-05-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	wątróbka more tags

View all comments (13)

Show previous comments

luckystar (2007-06-26 02:04)

Generalnie nie lubie watrobki, ale kiedys wlasnie robilam drobiowe z jablkami i duszone w piwie, byly bardzo dobre, ale te Twoje brzmia pysznie .....chyba sie skusze :)))

alidab (2007-06-30 20:37)

Moniko - bardzo się cieszę, że wątróbki smakowały...))) Mnie najbardziej smakują z białym pieczywem. :)))
Marylko - zachęcam do spróbowania, mam nadzieję, że się nie zawiedziesz...:)))

sabia (2007-07-06 14:57)

Właśnie wcinamy na obiad. Nie myślałam, że wątróbka z ananasem może być tak pyszna. Troszkę inaczej usmażyłam wątróbkę. Bez mąki, na suchej patelni potem dodałam odrobinę oleju i na koniec wkruszyłam kostkę rosołową. Poza tym wyszła ogromna porcja do tego stopnia, że musiałam wyciągnąć wielką patelnię :). Alu, przepis super :).

dycha (2007-09-19 20:37)

Hmm.... myślę wątróbka, jabłka i ananasy? .. toż to szok...no i przeżyłam szok ale PYSZNOŚCIOWY:) POLECAM Gorąco

alidab (2007-09-19 22:21)

Dycha, cieszę się, żę zaryzykowałaś i ...nie zawiodłaś się...:)))

Mońcia (2007-09-25 16:54)

Alu,aleś mi dogodziła!!!!Uwielbiam wątróbke drobiową a ta jest pyszna!!!Nie przepadam co prawda za ananasami,ale w tej potrawie jakoś mi nie przeszkadzały a wręcz przeciwnie-wspaniale się z wątróbką komponowały.Przy okazji zgrzeszyłam-nieumiarkowaniem w jedzeniu.Piszesz,że wątróbka najlepiej smakuje z bagietką,ale to bardziej na kolacje lub obiadokolacje,ja robiłam to danie na obiad i podałam z dwukolorowym ryżem podsmażonym na patelni i też pasowało.Dziękuje bardzo za super przepis!!!Przy okazji dodam zdjęcie bo specjalnie zrobiłam,ale córa grzieś posiała kabel USB.

Mońcia (2007-09-27 11:36)

jest i obiecane zdjęcie

malinka16 (2009-03-11 18:38)

Wielkie dzięki za przepis. Wyśmienita ta wątróbka:)

MigK (2009-03-15 23:29)

Po prostu genialna !!! Bardzo dziekuję autorowi i polecam przepis!!! Wątróbkę robiłam dwa razy - za pierwszym użyłam jabłek, które rozpaćkały się na patelni ( zły gatunek ), następnym razem byłam już mądrzejsza :).

agusiagda (2010-02-05 12:41)

fantastyczny przepis :D robiłam już kilka razy :D to mój nr "2" jeśli chodzi o wątróbkowe przpisy ;) tuż po wątróbce panierowanej z czosnkiem :)

Ollcia (2012-02-21 15:37)

Dla mnie pycha! Ale mężowi nie podpasowała, bo niby za słodka :( Ale i tak sobie ejszcze zrobię :)

alidab (2012-02-21 18:05)

Ollcia, następnym razem postaraj się aby jabłka były kwaśne. Wtedy wątróbka będzie ok...:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Foie gras - drobiowe, swojskie majolika

Wątróbka z brzoskwinią arzor

Pasztet drobiowy z żurawiną izeczka

Wątróbka z boczkiem i śliwką Ivi

By anusia_m, Pasztet domowy- tani i pyszny

Pasztet domowy- tani i pyszny anusia_m

By agacia, Wątróbka zapiekana z jabłkami

Wątróbka zapiekana z jabłkami agacia

nadziewane pałki ap anik_p

By Alicja64, Wątrȯbka Drobiowa z Pieczarkami i Cebulą

Wątrȯbka Drobiowa z Pieczarkami i Cebulą Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".