Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wieprzowina egzotyczna

Wieprzowina egzotyczna

3.7k

Difficulty level
Average

Ingredients:

robiłam to danie na dwa obiady dla naszej dwójki.

6 kotletów schabowych
mała główka kapusty pekińskiej (moja miała niecałe 1,5 kg.)
10 pieczarek
włoszczyzna: 3 średnie marchewki
                     1 pietruszka
                      kawałek selera
                     1 cebula
                     pawałek pora
(można dać np. tylko marchewkę, pietruszkę i cebulę)

1 spora łyżka sproszkowanego imbiru
2 łyżki sosu sojowego
1-1,5 łyżeczki ostrej przyprawy harissa
sól, pieprz
ok. 2 szklanek bulionu
mąka do zagęszczenia sosiku
oliwa

Prepare instructions:

Mięsko umyć, pokroić w podłużne kawałeczki.
Marchewkę i pietruszkę pokroić w półplasterki, seler pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki. Kapustę pokroićw paski.
Cebulę i por w pióka.
Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucićmięsko, marchewkę, seler, pietruszkę, cebulę i por. Smażyć mieszając ok 5-10 minut. Przełożyć do garnka.
Podsmażyć kapustę oraz pieczarki i dorzucić do mieśka i warzyw. Wrzucić wszystkie przyprawy, zalać bulionem. Dusić przez godzinępod przykryciem.

Pod koniec rozmieszaćmąkęz wodą i zagęścić nią sos, wedle uznania jak kto woli, czy ma być żadszy czy gęstszy.

Ja robię z makaronem lub ryżem.

tu reszta w garnku po dostaniu się do niego mojego męża:

Author: Wróbelek 2010-11-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork

View all comments (4)

karo826 (2010-11-22 19:44)

Witam!Co to przyprawa harissa?Pierwszy raz się z tym spotykam.A może mała podpowiedż czym ew.można by ją zastąpić.Przepis ciekawy i prosty,wart wypróbowania.Pozdrawiam.

ANUTSCHKA (2010-11-22 20:04)

ja harissę przywiozłam w zestawie przypraw z Tunezji. a tutuaj masz dokładniejszy opis http://pl.wikipedia.org/wiki/Harissa_(potrawa)

karo826 (2010-11-22 20:17)

Dziękuję za szybką odpowiedż,poszukam w większych marketach,lub sklepach z przyprawami.Jeśli nie dostanę poeksperymentuję z sosem chili i sproszkowanym czosnkiem-uwielbiam pikantne potrawy

Wróbelek (2010-11-23 12:56)

Witam
Przepraszam Że dopiero teraz odpisuję, ja tę przyprawę rówineż przywiozłam z Tunezji. Ale znalazłam ją potem również w sklepie internetowym w formie sproszkowanej. NIe chcę tu reklamować żadnego więc linka nie podaje.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

mięso w sosie 555

zapiekanka z cukinii i bakłażana wilczyca Aga

Oszukane i łatwe "risotto asie_k

By niebieska-różyczka, Smalczyk wg taty Różyczki

Smalczyk wg taty Różyczki niebieska-różyczka

By InkaMalinka, Medaliony wieprzowe w sosie jabłkowo-grzybowym

Medaliony wieprzowe w sosie jabłkowo-grzybowym InkaMalinka

By mariola2000, Mięsne kule w sosie wg M&Ł

Mięsne kule w sosie wg M&Ł mariola2000

By niebieska-różyczka, Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym

Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym niebieska-różyczka

Pieczeń pieczarkowa MissAgi MissAgi

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".