KOTLETY SCHABOWE (WIEPRZOWE)
250-300G PIECZAREK
3 CEBULE
500G MIELONEGO (WIEPRZOWO-WOLOWE)
SOL,PIEPRZ,VEGETA
MUSZTARDA
KOTLETY ROZBIJAMY,LEKKO SOLIMY I KAZDY SMARUJEMY MUSZTARDA.
PIECZARKI KROIMY W NIEWIELKIE PLASTERKI A 2 CEBULE W KOSTKE PO CZYM WRZUCAMY NA PATELNIE Z OLEJEM I DUSIMY DO MIEKKOSCI I LEKKIEGO ZRUMIENIENIA.
FARSZ:DO MISKI DAJEMY MIELONE,PO CZYM DODAJEMY PRZESTUDZONE PIECZARKI Z CEBULKA I DODAJEMY JEDNA CEBULE W KOSTECZKE,PRZYPRAWIAMY DO SMAKU I MIESZAMY.
NA KAZDY KOTLET DAJEMY FARSZ,ZWIJAMY W ROLADY I ZAWIAZUJEMY NITKA ZEBY SIE NIE ROZPADLY!
ROLADKI WRZUCAMY NA PATELNIE Z OLEJEM I CEBULA,SMAZYMY GDY ROLADY ZBRAZOWIEJA ZALEWAMY WODA I DUSIMY NA MALYM OGNIU DO MIEKKOSCI DODAJEMY LISC LAUROWY I 2 ZIELA ANGIELSKIE ORAZ JAK KTOS LUBI MOZNA WRZUCIC Z 2GRZYBKI SUSZONE.PRZYPRAWIAMY VEGETA I PIEPRZEM I MAGII.GDY ROLADY ZMIEKNA ZAGESZCZAMY SOS MAKA ZMIESZANA Z WODA.
Fakt, nazwa bardzo myląca. Niemniej jednak danie zdaje się być smaczne. Ale nazwa zupełnie nietrafiona.
pozatym jak ktos woli robic te rolady z miesa wolowego to absolutne wskazane,a farsz jest troszeczke inny a rowniez dobry
RN (2012-09-28 20:42)
Dlaczego to danie nazywasz "rolady śląskie" skoro z nimi nie ma nic wspólnego?