Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wieprzowina pieczona w piwie

Wieprzowina pieczona w piwie

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg schabu bez kości
1 ząbek czosnku
1/2 łyżki soli
1/2 łyżki zmielonego pieprzu
szczypta zmielonego kminku
1 łyżka oleju
1 cebula
8 ziemniaków (około 800 g)
1/4 szklanki bulionu z kostki
1/2 szklanki ciemnego piwa

Prepare instructions:

Mięso umyć. Osuszyć. Z wierzchu ponacinać na krzyż. Czosnek obrać, rozgnieść z solą, pieprzem i kminkiem. Mięso natrzeć mieszanką, odstawić na 20 minut. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na grube plastry. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki. Mięso ułożyć w brytfannie nasmarowanej olejem, podlać bulionem, dookoła wyłożyć ćwiartki cebuli i plastry ziemniaków. Brytfannę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 220°C, piec ok. 1 godziny. 20 minut przed końcem pieczenia mięso podlać piwem. Gotową pieczeń wyjąć z piekarnika. Po 15 minutach pokroić w plastry. Podawać z ziemniakami i surówką.

Author: bahus 2004-10-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork Christmas
Tags:	wieprzowina more tags

View all comments (1)

lolopopa (2010-03-09 19:37)

zrobiłam w ten sposób wołowinkę (akurat była pod ręką), mięso miało bardzo ciekawy smak, danie wyszło smakowite....jedyne co usłyszałam .... "mało" :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Bigos dwudniowy Wkn

WIELKI ZRAZ Z ŁOPATKI Klaudia83

By kaha87ha, Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym

Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym kaha87ha

By goplana2, Niebywale prosta i pyszna Karkówka

Niebywale prosta i pyszna Karkówka goplana2

By izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy

Pasztet świąteczny, wieprzowy izeczka

By eNka, Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane

Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane eNka

Schab na sposób góralski natka wz

Kotlety z boczkiem w tymiankowej nucie bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".