Comments for recipe „Wilgotne ciasto WZ z kremem kasiuli - pyszne”

julka525 (2009-05-03 11:42)

Mam taki stary przepis na podobne ciasto pod nazwą "górnik" bardzo smaczne i lepsze zawsze następnego dnia po upieczeniu. Spróbuję z taką masą, bo wygląda pysznie :)

Mandragoraa (2009-05-03 12:38)

Zawsze się zastanawiałam czy zrobi różnice to, co do czego dodajemy. Ilekroć robiłam podobne masy, zawsze najpierw ucierałam masło i do tego dodawałam masę krówkową.... czy teraz powinnam zrobić odwrotnie, czy nie ma to znaczenia i smak i konsystencja pozostaną te same?

niebieska-różyczka (2009-05-03 13:12)

Ja zawsze ucieram masło aż będzie puszyste,dopiero po trochu dodaję budyń,lub masę krówkową,uważam że odwrotnie będzie czuć masłem.

justine75 (2009-05-03 13:52)

Ja tez zawsze najpierw ucieralam maslo,a potem dodawalam budyn czy mase krowkowa,ale raz zrobilam Bardzo lekki krem budyniowy urszulki,gdzie do budyniu dodaje sie margaryne,i okazalo sie ze nie czuc margaryny,krem jest super puszysty no i sie nie warzy.Mysle,ze tutaj jest podobnie.
Przepis dodalam do ulubionych i na pewno wkrotce zrobie.
Pozdrawiam serdecznie

Mandragoraa (2009-05-03 20:24)

Dziękuję za podpowiedzi... spróbuję zrobić zgodnie z przepisem, bo ciasto wygląda bardzo apetycznie. Zastanawiam się jeszcze tylko czy powinnam tą masę krówkową trochę potraktować mikserem i dopiero dodawać powoli masła, czy też zrobić to od razu?

kasiul_a (2009-05-04 05:05)

Witaj julka525 przepis na to ciasto wygrzebałam w starym zeszycie z przepisami mojej mamy pod nazwą WZ -ka, nie byłabym sobą gdybym lekko go nie zmodyfikowała- dodała czegoś od siebie Tego typu ciacho jest smaczne samo w sobie, ale krem naprawde podnosi  walory smakowe. Gorąco pozdrawiam

kasiul_a (2009-05-04 05:21)

Witajcie Mandragoraa, niebieska-różyczka, justine75 - w odpowiedzi na wasze pytanie- czy robi różnicę czy do masła dodajemy krówkę, czy odwrotnie- powiem tyle - nigdy się nad tym nie zastanawiałam. W przepisach które umieszczam na Wielkim Żarciu zawszę podaje takie składniki, ich ilosci i sposób wykonania jaki JA ZASTOSOWAŁAM Tak było i w tym przypadku - najpierw mikserem pomieszałam masę krówkową i cały czas mieszając dodawałam po TROSZECZKU miękkie masło, po czym dodałam pokruszone orzechy. Krem wyszedł bardzo smaczny, krówka i orzechy zdecydowanie przycmiły smak masła. Jak widać na zdjęciach krem mi się nie zwarzył.  Jeśli jednak wolicie najpierw utrzeć masło a następnie dodać masę krówkową - nie będę się spierać - niech każdy robi tak jak chce - NALEŻY PAMIĘTAĆ BY BARDZO WOLNO ŁACZYĆ TE DWA SKŁADNIKI ZE SOBĄ. Serdecznie was pozdrawiam i życzę smacznego 

kasiul_a (2009-05-04 05:23)

Mandragoraa tak masę krówkową najpierw ucieram a potem POWOLUTKU dodaję masło. Pozdrawiam serdecznie

kasiul_a (2009-05-04 05:23)

Witaj justine75 czekam na Twoją opinię - jak ciacho smakowało! POZDRAWIAM

Anomalia (2009-05-04 14:11)

Na jaka formę to cisto pasuje?

kwiatek09 (2009-05-04 15:06)

Czy zamiast masła można dodać "Kasię"albo "Ramę"?

justine75 (2009-05-04 15:32)

Hej,Kasiul_a,upiekłam Twoje ciachoDobre,ale dla mnie ciut przysłodkie,za to moi mężczyźni napewno będą zachwyceni:)
Masła nie miałam więc krem utarłam z masłem roślinnym,a od siebie dodałam rodzynek namoczonych w alkoholu
Pozdrawiam:))

kasiul_a (2009-05-04 19:12)

Witam Anomalia ja to ciasto upiekłam w formie prostokątnej o wymiarach ok 34cm x 23cm x 5cm. POZDRAWIAM

kasiul_a (2009-05-04 19:18)

Witaj kwiatek09 ja zdecydowanie do masy kremowej polecam masło, zawsze je dodaję do wszelkich kremów, uważam że ma duży wpływ na smak. Pozdrawiam serdecznie 

kasiul_a (2009-05-04 19:22)

Witaj justine75 Cieszę się, że zrobiłaś moje ciacho. Prawda jest słodkawe, ale to głównie przez krem. Czasami można zaszaleć. Ciasto samo w sobie jest bardzo smaczne dlatego można zrezygnować z masy, lub zastąpić ją jakąś inną np śmietanową. U mnie ciacho domownikom bardzo smakowało, zwłaszcza przy kawce. Gorąco pozdrawiam 

matylda27 (2009-05-04 20:37)

Dzisiaj zrobiłam.Ciasto bardzo dobre. Za dwa tyg. powtorka na imprezkę. Myślę jednak że następnym razem dodam niskosłodzony dżem z czarnej porzeczki. Polecam

kasiul_a (2009-05-04 23:09)

Witaj matylda27 Cieszę sie, że moje ciacho przypadło Ci do gustu -  serdecznie pozdrawiam

ilonkaaaaa1 (2009-05-04 23:17)

I ja zrobiłam to PRZEPYSZNE CIACHO! Dla mnie idealne, trzymałam sie przepisu - MIODZIO! nie raz to powtórzę!!!!!! BARDZO BARDZO POZDRAWIAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kasiul_a (2009-05-05 07:42)

Witaj ilonkaaaaa1 Super że moje ciacho smakowało. Gorąco pozdrawiam 

lidia-l (2009-05-18 09:09)

Dzień dobry.
Wyszło pyszne,ale chyba niepotrzebnie wsadziłam na noc do lodówki.Może dlatego nie było takie ciagnące,tak?
Piekłam góra-dół i nie wyrosło bardzo...

kasiul_a (2009-05-23 16:43)

Witam serdecznie lidia-l miło mi, że skusiłaś się na moje ciacho, tym bardziej że zasmakowało. Ja gotowe ciasto przechowuję w chłodnym miejscu, czasami w lodówce. Może masz lodówkę ustawioną na bardzo niską temperaturę, nie wiem sama.. A jeśli chodzi o drugą kwestię to moje ciasto jest dość wysokie, ja z reguły wszystko co piekę ustawiam na termoobieg. Już w kilku innych moich przepisach był poruszany wątek dlaczego, tak krótko coś piekę itp. Funkcja taka lekko odbiega od innego rodzaju pieczenia. Czytałam w internecie, że funkcji tej nie należy stosowac do pieczenia np biszkoptów, ja jednak bazując na moich doświadczeniach korzystam z funkcji termoobiegu nawet przy biszkoptach, gdyż temperatura równomiernie się rozkłada... ale nikomu niczego nie narzucam ani nie chce przekonywać, różnym sprzętem dysponujemy, trzeba próbować próbować i próbować.. dzielę się jedynie moimi doświadczeniami. Bardzo gorąco  pozdrawiam

matylda27 (2009-05-27 09:28)

W najbliższą sobotę kolejna impreza w domu, a moja rodzina nie chce innego ciasta.UWAGA ciasto uzależnia.

kasiul_a (2009-05-27 13:24)

Witam Cię matylda27, bardzo mi miło że ciacho tak zasmakowało, że aż uzależniło, hehe może spotkamy sie na odwyku AWZ - Anonimowi W - Zetkożercy, hehehe. Pozdrawiam i życzę udanej imprezki z mnustwem łakoci!!

Dina (2009-07-22 23:26)

Można zamiast masy krówkowej dać mleko z puszki? Chciałam jeszcze zapytać, jakie jest ciasto po upieczeniu, jak murzynek czy może bliżej mu do biszkopta, trzeba je nasączać?

kasiul_a (2009-07-23 14:08)

Witaj Dina, masę krówkową można zastąpić mlekiem skondensowanym słodzonym z puszki (ale trzeba je zagotować w puszce następnie przestudzić). Ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne (głównie dzięki temu że dajemy sporo dżemu) i nie ma potrzeby by je dodatkowo nasączać. Pozdrawiam serdecznie i zachęcam do wypróbowania, bo naprawdę warto

matani (2009-08-09 21:24)

Niech za komentarz wystarczy to, że mój mąż pochłania to ciasto z prędkością światła

madzia81 (2009-09-18 11:08)

Dzisiaj mam zamiar zrobić to ciasto,ale niestety nie mam masy karmelowej,bo w Danii nie mają takiego wynalazku i muszę z mleka skondensowanego słodzonego zrobić.
Zobaczymy jak to wyjdzie .Poza tym dżem wiśniowy zastąpię malinowym,bo chyba też w DK nie mają wiśniowego.
Jak zrobię to napewno dam znać jak wyszło
Pierwszy raz będę piekła na papierze do pieczenia,bo jestem zwolenniczką wysmarowanej blachy i bułki tartej.
Czy ten krem na wierzch nakłada się po wyciągnięciu ciasta z blachy,czy w blaszce?Być może głupie pytanie,ale ja bym wyciągnęła ciacho,przekroila i posmarowała środek,a jakby się dało to włozyła spowrotem do środka i wierzch zrobiła.....tylko nie wiem czy to ma sens jakiś

madzia81 (2009-09-18 21:09)

Ciasto zrobione i wyszło bardzo dobre aczkolwiek bardzo słodkie .Następnym razem jak będę robiła to bez cynamonu,a orzechy zastąpię rodzynkami

mama_gosi (2010-04-29 21:05)

Nie będę oryginalna :)
Ciasto PYSZNE! Zachwyciło całą moja rodzinę, wcale nie za slodkie- w sam raz :)

edymik1 (2013-12-20 11:11)

Witam serdecznie,

wlasnie zamierzalam robic ciasto,ale mam jedna watpliwosc apropo masy.Czy trzeba mase krowkowa podgrzac przed polaczeniem z maselm? Bylabym wdzieczna za mozliwie,jak najszybsza odpowiedz. Z gory dziekuje i pozdrawiam.Edyta