Biszkopt kakaowy z 4 jaj
Masa serowa:
650g sera ,,mój ulubiony" lub podobnego zmielonego
200 g śmietany 30%
1/2 szkl. cukru pudru
3 płaskie łyżki żelatyny
Upiec i wystudzić.
Śmietanę ubić. Ser zmiksować z cukrem pudrem (w innej misce niż śmietana), dodać ubitą kremówkę i lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody. Wszystko wymieszać mikserem i wyłożyć na biszkopt.
Na prawie stężoną masę serową wyłożyć wiśnie lekko je wciskając. Boki ciasta obłożyć folią aluminiową. Kompot z wiśni wylać do garnka, dolać wody tak, żeby w sumie było 3 szkl. (czyli kompot+woda). Zagotować, wsypać galaretki rozmieszać. Odstawić do lekkiego stężenia. Galaretkę wykładać delikatnie na wiśnie.
Megii ,po co dzielić biszkopt skoro placek nie jest przekładany? Coś się chyba zagalopowałaś myśląc o innym placuszku Pozdrawiam.
Crisen, mam wrażenie, że trzeba po to przekroić by powstały dwa cienkie placki na które mamy wyłożyć masę i wiśnie. Tak mi to jakoś w proporcjach wychodzi no i na zdjęciu kakaowy biszkopt raczej na cienki wygląda. Ale prosimy autorkę przepisu o podpowiedź - to będzie pewne !
Dokładnie crisen zagalopowałam się, już poprawiłam,
Się dziewczyny nagłówkowały)))))), sorki.