article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 jaja,
90 g cukru (pół szklanki)
120 g mąki pszennej (3/4 szklanki),
5 g proszku do pieczenia (płaska łyżeczka)
masa I:
800 g wiśni
2 galaretki wiśniowe (150 g)
masa II:
600 ml śmietany kremówki 30%,
3 wafle kokosowe "Princessa" maxi (147 g),
3 śmietan-fixy (27 g)
dodatkowo:
100 g herbatników,
100 g białej czekolady,
2 łyżki stołowe mleka
Prepare instructions:
Przygotowujemy biszkopt:
Ubijamy białka z cukrem. Dodajemy żółtka ciągle ubijając. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Wylewamy masę na wyłożoną pergaminem blachę i pieczemy w 170-180 stopniach przez ok. 40 minut.
Masa I:
Wiśnie gotujemy na małym ogniu bez wody, do momentu aż puszczą sok. Wsypujemy suche galaretki i mieszamy do ich rozpuszczenia. Studzimy.
Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan-fixy i pokruszone wafelki.
Na nasączony biszkopt (do nasączenia możemy użyć np. soku z wiśni lub wódki) nakładamy tężejaca masę wiśniową i czekamy do zupełnego stężenia. Na wiśnie wykładamy masę śmietanowa i przykrywamy całość herbatnikami. Czekoladę rozpuszczamy w garku z dwiema łyżkami mleka. Ciepłą czekoladę rozprowadzamy po herbatnikach. Smacznego.
onlyred (2009-07-25 15:35)
Ja nie namaczam herbatników. Zalewam je po prostu ciepłą czekoladą. Robię wiele ciast z herbatnikami na górze i jeszcze nigdy nie miałam problemów z krojeniem. Jeśli się obawiasz twardych ciastek, nasącz je sokiem np. z wisni.
riza (2009-07-25 16:25)
dziekuje, właśnie robie, napisze jaki wyszedł
riza (2009-07-26 16:56)
placek pyszny, polecam
onlyred (2009-07-26 19:33)
Riza cieszę się, że przypadł Ci do gustu. Nam też bardzo smakował. Pozdrawiam.
aniag81 (2011-04-06 12:44)
Mam takie tradycyjne pytanko na jaka blaszke ten przepis?
onlyred (2011-04-08 17:30)
Piekłam w takiej zwykłej tradycyjnej, prostokątnej.
